Pesmol Ikan

Dewi Pras
Dewi Pras @dewiprast
Solo & Tegal, Jawa Tengah

Ketemu ikan lagi kita gaeeees....,, digoreng udah, dibikin sup udah, dibakar udah, diapain lagi yaaa..
Kita coba bikin pesmol yuks.., bisa pakai ikan apa aja sih, ikan laut ataupun ikan air tawar.
Saya kali ini ketemunya ikan swanggi buk ibuk,, ikan swanggi tebel kulitnya sih tapi worth it karena tebel dan lembut dagingnya. Yuuuk kita masak memasak lagiii

#olahanikan
#seafood
#ikanswanggi

Pesmol Ikan

3 orang berencana membuat resep ini

Ketemu ikan lagi kita gaeeees....,, digoreng udah, dibikin sup udah, dibakar udah, diapain lagi yaaa..
Kita coba bikin pesmol yuks.., bisa pakai ikan apa aja sih, ikan laut ataupun ikan air tawar.
Saya kali ini ketemunya ikan swanggi buk ibuk,, ikan swanggi tebel kulitnya sih tapi worth it karena tebel dan lembut dagingnya. Yuuuk kita masak memasak lagiii

#olahanikan
#seafood
#ikanswanggi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 2 ekorikan ukuran sedang
  2. 2 btgdaun bawang
  3. 1 buahtomat
  4. sesuai seleraCabe rawit
  5. 1/4 gelasair
  6. secukupnyaMinyak goreng
  7. Bumbu halus
  8. 5bawang merah
  9. 4bawang putih
  10. 2 butirkemiri
  11. 1 sdtkunyit bubuk
  12. 1 ruaskelingking jahe
  13. 1 sdtgaram dapur
  14. 1/2 sdtgula pasir
  15. 1 lbrdaun salam
  16. 1 btgsereh
  17. 1 lbrdaun jeruk

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci ikan, bersihkan isi kepala dan perutnya. Karena saya pakainya ikan swanggi jadi ikan saya kuliti dulu (maaf tdk sempat kefoto). Kemudian goreng ikan hingga matang.

  2. 2

    Haluskan bumbu halus. Potong - potong daun bawang dan tomat. Iris - iris sereh. Cabe rawit biarkan utuh.

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus, sereh, daun salam, daun jeruk. Osreng hingga wangi. Masukkan cabe rawit, tomat, daun bawang. Osreng hingga tanek. Tambahkan sedikit saja air. Masukkan garam, gula pasir, cek rasa.

  4. 4

    Masak hingga matang dan air menyusut. Masukkan ikan. Ini sesuai selera ya, bisa ikan dimasukkan kemudian dibolak balik dimasak sebentar atau ikannya diguyur dengan bumbu pesmolnya. Siap disajikan. Selamat makan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dewi Pras
Dewi Pras @dewiprast
pada
Solo & Tegal, Jawa Tengah
Ibu rumah tangga yg berkantor di dapur kesayangan 😁. Yuuuk berbagi resep2 dapur sehari hari untuk keluarga tercinta. Just stay happy while we're cooking 🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa