Ayam Betutu Resep Warisan

Niluh Astriani
Niluh Astriani @akuncookpad_ku
@rumahmasakDarussalam Surabaya

Pingin bikin Ayam Betutu, telpon Mama Jero langsung dong..minta resepnya hahaha..

Ada dada di kulkas, langsung eksekusi aja. Ternyata gak ribet2 amat masaknya...

Plus, masak pakai happy bikin makin enaaakk ngabisin nasi..hahaha..

Selamat mencoba
#happycook
#TiketGoldenBatikApron

Ayam Betutu Resep Warisan

11 orang berencana membuat resep ini

Pingin bikin Ayam Betutu, telpon Mama Jero langsung dong..minta resepnya hahaha..

Ada dada di kulkas, langsung eksekusi aja. Ternyata gak ribet2 amat masaknya...

Plus, masak pakai happy bikin makin enaaakk ngabisin nasi..hahaha..

Selamat mencoba
#happycook
#TiketGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
4 orang
  1. 1/2 kgdada ayam, belah aja. Bisa pakai ayam utuh
  2. Bumbu Jangkep
  3. 10 butirbawang merah
  4. 8 butirbawang putih
  5. 3 ruas jaritelunjuk Jahe
  6. 3 ruas jaritelunjuk kunyit
  7. 3 ruas jaritelunjuk Laos
  8. 2 ruas jaritelunjuk kencur
  9. 2 ruas jaritelunjuk kunci
  10. 2 irispala
  11. 3 butircengkeh
  12. Sejumputjinten
  13. 1 sdtketumbar
  14. 2 batangserai
  15. 2 lembardaun salam
  16. secukupnyaGaram, merica, kaldu jamur
  17. secukupnyaAir
  18. Happy feeling yaaaa

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Bersihkan bumbu2. Iris2. Masukkan ke blender kecuali daun salam

  2. 2

    Blender kasar semua bahan bumbu, kecuali daun salam.

  3. 3

    Letakkan ayam di wajan. Tuang bumbu ke dalam wajan

  4. 4

    Beri air secukupnya. Air bisa ditambahkan ketika proses memasak apabila dibutuhkan. Masak sampai ayam matang, bumbu meresap.

  5. 5

    Kira2 sudah hampir matang, beri garam, merica, kaldu jamur. Tes cicip, koreksi sampai sesuai selera gurihnya. Aroma rempahnya harum sekali. Rasa gurihnya jangan terlalu kuat karena masih akan dimasak beberapa waktu lagi agar bumbu meresap ke dalam ayam.

  6. 6

    Tadi saya suwir2 besar di wajan, agar makin meresap. Jika dirasa sudah matang. Matikan api. Siap dihidangkan dan disantap bersama keluarga tercinta. Awas ngabisin nasi ya! Selamat mencoba, Love!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Niluh Astriani
Niluh Astriani @akuncookpad_ku
pada
@rumahmasakDarussalam Surabaya
was Bunda AnikProdusen Mie Ayam Instan sejak 2014 (Miefrozen) dan penyedia Makanan siap santap yang enak dan nyaman.Berbagi aneka resep masakan rumahan, senang belajar masakan2 baru.berkah berlimpah untuk semua
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa