Udang Saus Pedas
Bermula dari aku dan suami yang doyan sekali menyantap makanan laut terlebih lagi udang saus pedas dan sudah sering memasak ini di rumah. Yang aku gunakan disini adalah udang windu . Tapi, jika foodie mau menggunakan jenis udang dengan ukuran yang kecilpun masih tetap enak lho! Jika foodie tertarik, foodie bisa sekali re-cook resep Udang Saus Pedas yang simple ini.
Udang Saus Pedas
Bermula dari aku dan suami yang doyan sekali menyantap makanan laut terlebih lagi udang saus pedas dan sudah sering memasak ini di rumah. Yang aku gunakan disini adalah udang windu . Tapi, jika foodie mau menggunakan jenis udang dengan ukuran yang kecilpun masih tetap enak lho! Jika foodie tertarik, foodie bisa sekali re-cook resep Udang Saus Pedas yang simple ini.
Cara Membuat
- 1
Bersihkan udang melalui kepala lalu buang kumis udang.
- 2
Setelah itu, rendam udang dalam air yang diberi sejumput garam.
- 3
Haluskan semua rempah (Bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai kering dan tomat), beri sedikit air.
- 4
Panaskan 3 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu lalu, masukan daun jeruk terlebih dahulu agar memunculkan wangi dimasakan.
- 5
Masukan bumbu halus lalu, tumis hingga matang. Harus sampai matang ya foodie, agar tidak bau tomat dan bawang yang masih mentah. Tanda ketika bumbu sudah matang yaitu, kandungan minyaknya sudah muncul dipermukaan dan warnanya sudah sedikit merah tua.
- 6
Masukan 2 sendok saus cabai, penyedap rasa, kaldu sapi atau ayam bubuk, garam, kecap asin dan gula. Setelah itu, masukan 50ml air.
- 7
Ketika airnya sudah mendidih, buang air rendaman udang. Kemudian, masukan udang kedalam saus. Sembari menunggu matang, foodie bisa mencicipi sausnya agar foodie bisa meng-upgrade rasanya kira-kira kurang bumbu atau sudah pas.
- 8
Masukan potongan daun bawang sebagai pelengkap hidangan.
- 9
Tunggu sampai udang matang sekitar 20 menit agar udang matang sempurna. Karena, jika foodie menggunakan udang yang ukurannya besar pada bagian kepala sering kali belum matang. Jadi, foodie harus pastikan matang ya! Jika, foodie menggunakan udang yang kecil foodie hanya butuh memasaknya sekitar 15 menit saja.
- 10
Hidangkan selagi hangat dan udang saus pedas pun siap untuk dinikmati.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Udang Saus Pedas Udang Saus Pedas
Ngiler dengan resep Cumi Saus Pedas nya mbak @SilviaNovi, karena cumi adalah salah satu ikan laut kesukaan anak².Tapi sayang, lagi ngga punya stok cumi dan yang ada di kulkas cuma udang dan ikan lainnya. Coba diganti udang aja deh cuminya.Ternyata yummy juga. Bumbu saus pedas nya pas dengan selera keluarga kami.Terima kasih mbak Silvia Novi inspirasi resepnya. Nanti nyoba bikin lagi dengan cumi 🤤.Yuk moms dicoba, simple dan cepat buatnya 🙏.Di bawah link resep aslinya ya...https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15234113-cumi-saus-pedas?invite_token=LYWhg87f1Y5785hCxBbzkFXt&shared_at=1626166073#CookpadCommunity_Bandung#KreasiDapurSaya_OlahanUdang
-
Udang Saus Pedas Udang Saus Pedas
Telatt upload ... dikarenakan sibuk 😊😊 ini waktu aku bingung mau masak ? Dan akhir nya pikiran ku tertuju di Seafood ..yaitu Udang 😆😆 Semoga bermanfaat ya... 😊👌
-
-
Udang Saus Pedas Udang Saus Pedas
Resep yg diadaptasi dari blog anekamasakan. Saya tambahkan saus tomat agar bumbu lebih melimpah 😊
-
Udang Saus Pedas Udang Saus Pedas
Bingung mau masak udang, Nemu resep simple dan enakSource : Hj Tintin Purnama Sari
-
Udang Saus Pedas Udang Saus Pedas
Baru belajar masak, karena harga di restaurant mahal jadi bikin sendiri aja itung-itung latian masak juga kan hihi, alhamdulillah rasanya ngga mengecewakan😁 Selamat mencobaaa!
-
Udang Saus Pedas Udang Saus Pedas
Udang b*ncabe mestinya namanya ni karena pake cabe bubuknya kebanyakan, tapi syukurlah ga sepedas mulut tetangga ya walaupun ini pake yang level 15#PejuangGoldenApron2#DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya#CookpadCommunity_Borneo#cookpadcommunity_samarinda -
Udang Saus Pedas Udang Saus Pedas
Menu masakan yang simple tapi favorite bagi suami, kalo makan bisa nambah nambah terus. Hehe.. Bahan nya pun mudah dan tidak perlu waktu lama memasak nya, semoga bermanfaat
-
-
-
Udang Saus Pedas Udang Saus Pedas
Nikmatnya olahan ini sampai nasi dmagicom ludes😅🤣🤭 pokok lek musuh udang ludes semua wess😅🤭 tiaaadaa taaaraaa pokook.e👌#PejuangGoldenApron2#MasakAsyik#GenkGadoGado#Cookpad#cookpadcommunity#cookpadcommunity_Surabaya
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar