Ayam Ungkep

Bunda TitanQue
Bunda TitanQue @farah_annisa
Salatiga

Udah sering banget ngungkep ayam pakai bumbu ini tapi belum pernah ditulis resepnya.

#PekanPosbar
#Ungkepan
#Semangcook_Sinaungkep
#Semangcookhokyahokye
#CookpadCommunity_Semarang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5 bh
  1. 500 gramayam
  2. Bumbu halus:
  3. 3 bhbawang merah
  4. 2 bhbawang putih
  5. 2 bhkemiri
  6. 1 ruasjahe
  7. 1 sdtketumbar
  8. 1/4 sdtlada
  9. 1 ruaskunyit
  10. Bumbu Aromatik:
  11. 3 lmbrdaun salam
  12. 3 lmbrdaun jeruk
  13. 1 btgsereh
  14. 1 jempollengkuas
  15. 1 sdtgaram
  16. 1 sdtgula merah/aren
  17. 1/2 sdtkaldu jamur (me: skip)

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Bersihkan ayam. Lalu kucuri air jeruk nipis/lemon.diamkan 15 menit. Cuci kembali. Masukkan dalam panci.

  2. 2

    Haluskan bumbu, masak bersama ayam. Tambahkan bumbu aromatik dan garam. Masak sampai ayam setengah matang. Tambah sedikit air jika perlu.

  3. 3

    Masukkan gula. Masak lagi sampai bumbu meresap dan air menyusut.

  4. 4

    Bisa digoreng, dibakar atau langsung dibuat lauk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda TitanQue
Bunda TitanQue @farah_annisa
pada
Salatiga
Bismillah..cooking with love 💖nyimpen resep di cookpad ini sebagai "diary memasak", semoga bisa menjadi kenangan dan salah satu warisan ilmu untuk anak cucu kelak 🥰juga semoga bermanfaat bagi teman² semua 🤗
Lebih banyak

Komentar (4)

Ma2 Khansa A.N
Ma2 Khansa A.N @yayuk_AN
Masya Allah mb anis paling gercap 👍👍😍😍

Resep Serupa