Pucuk ubi kuah santan

7 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ikatpucuk ubi
  2. 500 mlsantan cair
  3. 200 mlsantan kental
  4. Bumbu halus
  5. 5 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 5 buahkemiri
  8. 2 sdmketumbar
  9. 5 cmkunyit
  10. Bumbu pelengkap
  11. 2 lembardaun jeruk
  12. 10 batangcabe rawit
  13. 5 cmlengkuas
  14. 2 batangserai
  15. 2 lembardaun salam
  16. Secukupnyagula, garam, penyedap rasa
  17. Taburan
  18. 100 grTeri Medan goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Petik pucuk ubi yang masih muda, rebus hingga empuk, lalu tiriskan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap hingga harum, masukkan santan cair, tunggu hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan pucuk ubi, lalu tambahkan santan kental, gula, garam dan penyedap rasa. cek rasa.

  3. 3

    Jika sudah mendidih kembali, angkat dan siap disajikan dengan taburan teri yang sudah digoreng. Selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Putri Lazuardi
Putri Lazuardi @Putri_Lazuardi
pada
ibu rumah tangga 😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa