Bahan-bahan

1 jam
2 porsi
  1. 250 grayam (me: sayap bagian atas)
  2. 1 bhjeruk nipis
  3. 3 siungbawang putih
  4. 5 siungbawang merah
  5. 2 lbrdaun salam
  6. 1 cmlengkuas, geprek
  7. 1 sdmgula merah iris
  8. 1 sdtlada bubuk
  9. Secukupnyakecap manis, saos sambal, saos tomat
  10. 1 sdtgaram (secukupnya)
  11. 1/2 sdtgula pasir (secukupnya)
  12. 1/2 sdtkaldu jamur
  13. 150 mlair (secukupnya)
  14. Minyak goreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Lumuri ayam dg air jeruk nipis, diamkan 10 mnt, cuci bersih. Goreng ayam ½ matang, angkat dan tiriskan.
    Siapkan bahan bumbu lainnya.
    Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, daun salam dan lengkuas sampai harum.

  2. 2

    Masukkan kecap manis, saos sambal dan saos tomat, aduk rata. Beri air secukupnya, biarkan mendidih. Masukkan gula merah, garam, gula pasir dan kaldu jamur. Aduk rata. Jangan lupa koreksi rasa.

  3. 3

    Masukkan ayam, aduk rata, biarkan bumbu meresap dan air berkurang. Angkat dan sajikan😋👍🏼

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Arum Yusia
Arum Yusia @arumyusia
pada
Kediri, Jawa Timur
Seorang Guru Tata Busana yang sedang belajar masak karena WFH😉 Masa pandemi ini memberikan pelajaran yg sangat berharga. Aku jadi bisa belajar memasak untuk keluarga tercinta dan ternyata itu sangat mengasyikkan🤩
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa