Gudeg Krecek

Agustina Sari @cook_24760505
Cara Membuat
- 1
Gudeg :
- rebus nangka muda, daun jati, lengkuas, salam, santan cair, bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar,garam, gula merah) aduk sesekali dengan air kelapa/santan cair
- saat air mengering, berkurang setengahnya masukkan telur dan santan kentalnya
- masak gudeg dengan api kecil hingga kuah mengering - 2
Krecek :
- ulek bumbu halus
- tumis bumbu halus, salam, lengkuas, sampai harum, tambahkan air dan santan, cabe rawit, garam, gula, lada, air asam, test rasa setelah pas dan air mendidih masukkan krecek nya aduk rasa sampai bumbu meresap
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Krecek gudeg Krecek gudeg
Tiba-tiba kangen banget sama gudeg Jogja. Karna gak dapat izin dari orangtua, jadilah inisiatif untuk bikin sendiri krecek ini. Mungkin insyaallah next bakalan bikin gudegnya. Semoga enaak ❤ karna lagi puasa nyaur hutang ramadhan 😂 hehe. Untuk telur itu hanya opsional saja. Kemudian kacang tolo bisa di ganti dengan tahu goreng atau tempe mentah yang di potong kotak kecil-kecil.. Oke.. bismillahirrahmannirahiim. Iniastria -
Gudeg Krecek Jogya Gudeg Krecek Jogya
Lagi pengin masakan gudeg krecek Jogya...sekalian ikut #pekan_jogya#berburu celemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_jakartaSource : Nana Hanif, & Dapur VYMhan Dayani
-
Sambel Krecek Gudeg Sambel Krecek Gudeg
Bismillah,Dingin2 gini pengen sambel krecek, jadi Oprek resepnya mb @noviindriana , karena org rumah kurang suka pedes JD cabe AQ kurangi Jadi sibocil pun bisa makan 🤗#CookpadCommunity_Batam#PosbarMeetUp_Batam Qurrotul Ain -
-
Sambel Krecek Gudeg Sambel Krecek Gudeg
Kalo di Jogja Sambal Krecek ini dikenal sebagai pelengkap Gudeg untuk mengimbangi rasa Gudeg yang manis. Supaya rasa Gudegnya lebih kaya, ada manisnya ada pedesnya, ada gurihnya dari Areh. Nah biasanya kan kalo bikin sambal krecek tuh pakai Kacang Tolo, berhubung di Batam tuh susah nyarinya jd sy ga pakai. Resepnya nyontek kk @noviindriana#PosbarMeetUp_Batam#TiketGAS2025 #CookpadCommunity_Batam SMarisa -
Gudeg Krecek Ceker (Tidak Manis) Gudeg Krecek Ceker (Tidak Manis)
Gudeg yang notabene dengan rasa manis khas nya masakan ala2 orang yogja dan Solo, kali ini aq buat rasa yang biasa saja tapi tetep nendang di mulut😁😁....Gudeg Ceker ini dimasak dengan pewarna alami yakni daun jati n seduhan teh yang akan menimbulkan warna maròon kecoklatan..Yuuuk dicoba#cookpadcommunity_semarang#ResepBagiPemula#berbagiresep KUALI_QUE Dewi Rini -
Sambel Krecek Gudeg Sambel Krecek Gudeg
Kalo di Jogja Sambal Krecek ini dikenal sebagai pelengkap Gudeg untuk mengimbangi rasa Gudeg yang manis. Supaya rasanya Gudegnya lebih kaya, ada manisnya ada pedesnya, ada gurihnya dari Areh. Nah biasanya kan kalo bikin sambal krecek tuh pakai Kacang Tolo, berhubung di Batam tuh susah nyarinya. So akhirnya si kacang tolo diganti sama kacang merah 😄😄. Seadanya saja. Yang penting kangennya terobati.#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity_batam#cookpadindonesia#masakannusantara#cookpadcommunity_sumbar Novi Oppie Indriana -
Gudeg dan krecek Gudeg dan krecek
Hari ini travelling kenyogyakarta dengan gudeg nangka Dan sambel krecek , disini gak pake daun jati tapu lumayan lah karena covid19 yang tidak kunjung mereda saya harus pesimis , yang tadinya berharap agustus pulang tapi tidak bisa bahkan mungkin tahun 2020 harus benar benar menerima kenyataan untuk tidak bisa pulang, memasak aneka masakan indonesia adalah expresi saya untuk menumpahkan rasa rindu yang tidak terbendung , kalau sudah masuk mulut dan menutup mata saya dan meneteskan air mata saya biarkan diri ini traveling imajinasi , oh i miss you indonesia so much and i do hope i can visit you soon but .... 😢 Dapur Dini -
-
Gudeg Ceker Gudeg Ceker
Akhirnya bisa upload gudeg juga 😂 dulu waktu bikin yang pertama ga sempet fotoin, nah kali ini mumpung bikin lagi. Diupload aja, dibagikan siapa tau ada yg diperantauan kangen makan gudeg 😊 sebenernya gudeg itu bumbunya sederhana tapi waktu memasaknya yang membutuhkan kesabaran extra supaya bisa dapat rasa yang pas dan mantap alias nyamleng kalau orang jogja bilang.Kebetulan dikulkas masih ada ayam belum diolah, jadi dicemplungin aja buat makan suami 😊 alhamdulillah rasanya pas manisnya gak kemanisan. Prathidina - Pawon Mak Syifa -
-
Gudeg Ceker Gudeg Ceker
Gudeg adalah salah satu makanan favorit saya. Dulu saat masih diSolo saya suka banget dengan gudeg Adem Ayem (klo salah namanya), rasanya pas karena ga begitu manis. Berhubung diBandung jarang2 nemu gudeg yang pas dilidah, akhirnya bikin sendiri aja sambil bereksperimen dengan rasa supaya pas sesuai dengan selera saya. Suami ga suka gudeg, katanya rasa kolak nangka muda 😂. Kebetulan ada nangka muda yang nganggur, langsung deh diolah jadi gudeg ala2 dapur saya..#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru Hadleny Kitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15900052
Komentar