Sego Godog Magelangan

Lanjarsih/Mama Fifian ( MasakanRumahan)
Lanjarsih/Mama Fifian ( MasakanRumahan) @L0708702021
Di Cibanteng, Dramaga, Bogor

Cuaca di Bogor hari ini sendu memicu mengkonsumsi yg hangat- hangat. Sudah lama juga tidak membuat Sego Godog, untuk itu lsg eksekusi ke dapur dengan modifikasi bumbu dan bahan dari aslinya. Sego Godog asli menggunakan mie dan daging, saat ini saya buat tanpa mie dan dg bahan yang ada yaitu, Nasi putih, sayuran kool ungu, Wortel,Timun dan sumber proteinnya hewaninya saya pakai telur ayam ras dan sedikit daging ayam suwir.
Bumbu juga saya modif dg penambahan saos tiram dan kecap Inggris. Bawang putih,bawang merah, bawang Bombay, cabai rawit,lada bubuk,garam.
15 menit jadilah "Sego Godog Magelangan," siap dinikmati. Selamat mencoba...👏😘😘
#CookpadCommunity_Bogor
#CookpadCimmunity_Indonesia
#AnekaOlahanNasi
#MakanankhasMagelang, Jateng

Sego Godog Magelangan

Cuaca di Bogor hari ini sendu memicu mengkonsumsi yg hangat- hangat. Sudah lama juga tidak membuat Sego Godog, untuk itu lsg eksekusi ke dapur dengan modifikasi bumbu dan bahan dari aslinya. Sego Godog asli menggunakan mie dan daging, saat ini saya buat tanpa mie dan dg bahan yang ada yaitu, Nasi putih, sayuran kool ungu, Wortel,Timun dan sumber proteinnya hewaninya saya pakai telur ayam ras dan sedikit daging ayam suwir.
Bumbu juga saya modif dg penambahan saos tiram dan kecap Inggris. Bawang putih,bawang merah, bawang Bombay, cabai rawit,lada bubuk,garam.
15 menit jadilah "Sego Godog Magelangan," siap dinikmati. Selamat mencoba...👏😘😘
#CookpadCommunity_Bogor
#CookpadCimmunity_Indonesia
#AnekaOlahanNasi
#MakanankhasMagelang, Jateng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
Relatif
  1. 1 mangkoknasi putih
  2. Pelengkap:
  3. 3 butirtelur ayam ras
  4. 3 butirbaso(ayam/sapi)
  5. 1 potongdaging ayam goreng(suwir2)
  6. 2 lbrkool ungu (opsional)
  7. 1 buahtimun besarnya sedang
  8. 1 buahwortel 🥕
  9. 1 btgdaun bawang
  10. Bumbu iris:
  11. 1/4 buahbamboy
  12. 3 buahbamer
  13. 1 buahbaput
  14. 3 buahcabai rawit merah
  15. Bumbu pelengkap:
  16. 1 sdmsaos tiram
  17. 1 sdmkecap Inggris
  18. 1/2 Sdtgaram
  19. 500 mlair

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    Siapkan bumbu dan sayuran pelengkapnya. Kupas wortel, cuci bersama timun dan kool ungu. Iris2 sisihkan. Begitu jg dg baso dan daging ayamnya

  3. 3

    Tumis baput,bamer,bamboy sampai harum. Tambahkan irisan cabai merah. Tambahkan telur. Oreg telur sisakan 1 biji biar utuh

  4. 4

    Tambahkan irisan wortel,timun,baso masak kurlep 3 menit. Tambahkan air, biarkan mendidih. Tambahkan saos tiram,kecap Inggris, lada bubuk. Masukkan nasi. Aduk rata masak kurlep 3 menit. TambahKan irisan kool ungu dan daun bawang, garam. Aduk rata. Cek rasa. Matikan kompor.

  5. 5

    Sajikan selagi hangat. Tambahkan bawang goreng jk suka.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lanjarsih/Mama Fifian ( MasakanRumahan)
pada
Di Cibanteng, Dramaga, Bogor
Saya seorang ibu RT,dengan 3 buah hati dan sebagai ASN di IPB Univercity. Asli dr Yogya,merantau ke Bogor dan akhirnya menetap di Bogor sampai sekarang. Hobby masak, kuliner dan trafeling.Saya mulai gabung di Cookpad Indonesia, 28 April 2020 saat bulan puasa. Awalnya iseng mencari resep masakan untuk buka puasa, jd keterusan, apalagi di bln ke 6 setelah masuk CP tanpa diduga saya dapat Rising Start, membuat saya semakin tertantang untuk mengikuti masak memasak. Saya berharap, tulisan sy bermanfaat bagi masyarakat Indonesia khususnya dan masyarakat dunia pd umumnya. Aamiin....🤲🤲Tks pada semua folowers sampai saat ini 5853 atas suport dan doanya dg resep 2277. 👏👏(Bogor, 4 Mei 2023)
Lebih banyak

Resep Serupa