Balado Terong Bakso

Qfarah.kitchen
Qfarah.kitchen @chabiblue0102
Pejaten Mas Estate, Kramatwatu

Menu bekal harian.. Kebetulan paksu suka pedas. Pas nyoba 2 cabai mercon, duh gak tahan.. Mending yang hobby pedas gal terlalu cukup 1 aja ya.

#terong
#bakso
#campurcampur
#terimatantangantiketgoldenbatikapron
#tiketgoldenbatikapron

Balado Terong Bakso

Menu bekal harian.. Kebetulan paksu suka pedas. Pas nyoba 2 cabai mercon, duh gak tahan.. Mending yang hobby pedas gal terlalu cukup 1 aja ya.

#terong
#bakso
#campurcampur
#terimatantangantiketgoldenbatikapron
#tiketgoldenbatikapron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
3-4 porsi
  1. 2 buahterong sedang
  2. 3-4 butirbakso
  3. 5 siungbawang putih
  4. 6 siungbawang merah besar
  5. 7-8 bijicabe merah kriting
  6. 2cabe mercon
  7. 1 buahtomat
  8. 3 bijikemiri pecah
  9. 1-2 sdmgula
  10. 1 sdtgaram
  11. 2 tetessaori
  12. 100 mlair
  13. secukupnyaMinyak

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Siapkan cabai merah, mercon, tomat, dicacah kasar dan kemiri. Masukkan ke dalam blender. Campur dengan sedikit minyak, air, dan garam. Blender 5 detik, jangan terlalu halus ya.. Potong juga terong dan bakso. Iris sedikit bagian tengahnya, agar bumbu meresap ke dalam.

  2. 2

    Siapkan teflon. Tambahkan minyak sayur sampai menunggu panas beberapa saat, tuang balado pelan-pelan. Aduk sedikit hingga harum, masukkan irisan terong dan bakso. Aduk kembali.

  3. 3

    Tambahkan air, gula,garam dan saori aduk kembali. Diamkan selama 5 menit dengan api kecil.

  4. 4

    Siap sajikan, taburkan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Qfarah.kitchen
Qfarah.kitchen @chabiblue0102
pada
Pejaten Mas Estate, Kramatwatu
keluarga yang bikin semangat masak
Lebih banyak

Komentar (4)

Ati Agus Sapto (Mom's Firza)
Ati Agus Sapto (Mom's Firza) @MomsFirza_310571
Salken mba, kramat watu tuh banten kan...gabung yuk di cocomtang...aku team lokal cocomtang lho...

Resep Serupa