Tahu Telur ala Malang

Rina Okta
Rina Okta @RinaOkta
Jakarta

Di Malang kami biasa menyebutnya tahu telur, dijual pake gerobak dorong. Dimakan hangat-hangat MasyaaAllah 🥰

Tahu Telur ala Malang

Di Malang kami biasa menyebutnya tahu telur, dijual pake gerobak dorong. Dimakan hangat-hangat MasyaaAllah 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 orang
  1. 6 kotakTahu uk. Sedang
  2. 2 butirTelur
  3. bumbu kacang
  4. 2 siungbawang putih (goreng sebentar)
  5. 4 sdmkacang tanah
  6. 1 sdtpetis udang
  7. 1 sdmGula merah
  8. 3 buahcabe *selera
  9. Garam
  10. Kecap
  11. Air
  12. Pelengkap
  13. 4 sdmTimun yang di iris dadu
  14. 2 genggamTaoge
  15. 2 batangSeledri, iris halus
  16. 2 sdtBawang goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rendam dengan air panas atau rebus taoge, tiriskan. sisihkan

  2. 2

    Kocok telur, tambahkan garam dan merica

  3. 3

    Masukkan tahu yang sudah dipotong-potong. Aduk rata

  4. 4

    Panaskan minyak agak banyak, masukkan adonan telur saat minyak cukup panas agak pinggiran telur menjadi keriting.

  5. 5

    Angkat dan tiriskan

  6. 6

    Uleg semua bahan bumbu, tambahkan air sedikit demi sedikit sambil aduk dengan diuleg sampai kekentalan yang diinginkan. Jangan lupa dikoreksi rasa

  7. 7

    Siapkan nasi atau lontong, tambahkan tekur dan sayuran serta bahan pelengkap. Siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rina Okta
Rina Okta @RinaOkta
pada
Jakarta
Resep rumahan Bunda Dilla, semoga suka 💕 Video Resep Follow IG : @riiinaokta
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa