Ati ampela tempe kecap pedas

Thalia Vikka
Thalia Vikka @thaliavikka

Lagi pengen masak yang pedas2 dan bahan seadanya

Ati ampela tempe kecap pedas

9 orang berencana membuat resep ini

Lagi pengen masak yang pedas2 dan bahan seadanya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
1 piring
  1. 1/4ati ampela
  2. 1 papantempe
  3. Lengkuas (geprek)
  4. Lada bubuk (bisa skip)
  5. Kecap manis
  6. 2 lembardaun jeruk
  7. Minyak untuk menggoreng
  8. Garam
  9. Gula
  10. Kaldu bubuk
  11. Bumbu halus :
  12. 8bawang merah
  13. 4bawang putih
  14. 15cabe rawit

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih ati ampela, lalu rebus ±10-15 menit. Iris2 lalu goreng dan tiriskan.

  2. 2

    Potong dadu tempe, lalu goreng hingga kuning keemasan, tiriskan.

  3. 3

    Haluskan bumbu halus.

  4. 4

    Siapkan wajan, lalu tumis bumbu halus. Setelah itu masukkan lengkuas, daun jeruk.

  5. 5

    Tambah sedikit air, lalu masukkan ati ampela yang sudah digoreng tadi.

  6. 6

    Tambahkan garam, gula, lada bubuk, dan kaldu bubuk secukupnya, setelah itu tambahkan kecap manis. Koreksi rasa.

  7. 7

    Terakhir, masukkan tempe.
    Dan masak hingga tercampur rata dengan bumbu, hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Thalia Vikka
Thalia Vikka @thaliavikka
pada
Ibu muda yang suka ngemil , suka belajar hal2 baru bikin masakan, cemilan yang simpel 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa