Garang asem

ULIEN
ULIEN @ulinnov2011
Colomadu, Jawa Tengah, Indonesia

Saatnya sabtu semarak clover. Alhamdulillah.. 🤲🏻
Tema sabtu ini bersama mbak @Izza_2427
- kreasi bungkus daun pisang -

Hari ini saya setor garang asem mbak, semoga berkenan ya mbak izza @Izza_2427 🙏🏻

#GAMemoryDaunPisang
#Semarak_GAMemoryDaunPisang
#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Solo
#PejuangGoldenBatikApron
#Timlo_TimKomunitasCookpadSolo
#CookpadCommunity_Solo
#WongSoloMasak

Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 porsi
  1. 500 grdada ayam
  2. 10 siungbawang merah
  3. 8 siungbawang putih
  4. 6 buahcabe hijau keriting
  5. 10 buahcabe rawet (sesuaikan selera)
  6. 4 buahtomat hijau
  7. 1 ruaslengkuas
  8. 2 batangsereh
  9. 300 mlsantan kental
  10. 1 sdmgaram
  11. 1 sdmlada bubuk
  12. 1 sdmkaldu bubuk
  13. 1 sdmgula pasir

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan. Bumbu. Ayam dan santan

  2. 2

    Siapkan seseaning. Iris iris tomat, lengkuas(ngeprek), sereh(ngeprek). Dan iris tiois bawang bawangan.

  3. 3

    Iris juga cabe hijaunya. Dan siapkan daun pisang, cuci bersih lalu jemur ataw bakar d atas kompor sebentar sampai layu.

  4. 4

    Siapkan panci. Masukkan ayam. Santan. Kaldu bubuk

  5. 5

    Masukkan gula pasir. Lada. Dan garam. Aduk sampai semua bumbu tercampur rata.

  6. 6

    Siapkan daun pisang lalu isikan dengan bawang merah, bawang putih (sedikit bombai). Lalu masukkan tomat/blimbing wuluh, lengkuas, sereh, cabe, ayam dan kuah santan tadi

  7. 7

    Bungkus dan sematkan tusuk gigi. Sebelum d kukus. Panaskan kukusan terlebih dahulu. Lalu kukus selama 25menit ataw sampai matang.

  8. 8

    Garang asem sudah matang, siap d santap dengan nasi panas d taburi dengan bawang goreng. 🤤🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ULIEN
ULIEN @ulinnov2011
pada
Colomadu, Jawa Tengah, Indonesia
Memasak adalah tentang menciptakan sesuatu yang enak untuk Keluarga Kecil saya🤩
Lebih banyak

Komentar

AzizahPrantoro
AzizahPrantoro @Izza_2427
Berkenan donk 😋😋😍
Terimakasih sudah berpartisipasi🤗Semoga sehat selalu mba skluarga 🥰

Resep Serupa