Capcay goreng

Susy
Susy @260SD317
Paser, Kalimantan Timur

Masakan simple anti ribet

#PejuangGoldenBatikApron

Capcay goreng

27 orang berencana membuat resep ini

Masakan simple anti ribet

#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 70 grBrokoli
  2. 100 grKembang kol
  3. 100 grWortel
  4. 3 bonggolSawi hijau
  5. 1 batang daun bawang
  6. Secukupnyaminyak goreng untuk menumis
  7. Secukupnyaair
  8. bumbu
  9. 2 siungbawang putih cincang
  10. 1bawang bombay ukuran kecil (iris memanjang)
  11. 2 buahcabe merah kriting iris serong
  12. 3 buahcabe kecil (potong potong)
  13. 1 ruasjahe cincang
  14. 1 Sdmsaos tiram
  15. 1 sdmkecap asin
  16. Penyedap secukupnya (me : kaldu jamur)
  17. 1 sdmmaizena (larutkan dengan 3 sdm air)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan sayuran, cuci bersih lalu potong sesuai selera (me: wortel, kembang kol, & brokoli sudah di blansir/blanching terlebih dahulu)

  2. 2

    Siapkan bumbu, lalu tumis dengan sedikit minyak, hingga bumbu harum (me: tumis bawang putih dan jahe terlebih dahulu, setelah harum masukkan cabe dan bawang bombay)

  3. 3

    Setelah bumbu matang masukkan sawi, tumis hingga layu, tambahkan sedikit air biarkan hingga mendidih lalu tambahkan sayuran lainnya, beri kaldu bubuk, saus tiram dan kecap asin aduk sebentar setalah mendidih beri larutan maizena aduk aduk, tes rasa, matikan api dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Susy
Susy @260SD317
pada
Paser, Kalimantan Timur
"love Myself"
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa