Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam potong 10
  2. 1 ikatkemangi
  3. 2 buahjeruk nipis
  4. Garam
  5. Gula
  6. Penyedap
  7. Salam
  8. 1 batangsereh
  9. 3 lembardaun jeruk
  10. Bumbu Halus
  11. 8cabe merah keriting
  12. 6cabe setan
  13. 6cabe rawit hijau
  14. 6bawang merah
  15. 3bawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, lalu balurin dengan air jeruk nipis agar bau amis ilang. Diamkan 10 menit lalu cuci kembali dan marinasi dengan garam dan lada bubuk. Tunggu hingga 10 menit lalu goreng.

  2. 2

    Haluskan semua bumbu. Kalo saya di chopper agar tidak terlalu halus.

  3. 3

    Lalu tumis bumbu halus tambahkan daun salam, sereh dan daun jeruk oseng2 hingga bau langu hilang.

  4. 4

    Setelah bumbu mateng, masukkan ayam yg sudah digoreng. Aduk2 hingga ayam tercampur rata dengan bumbu.

  5. 5

    Tambahkan sedikit air, gula, garam, dan penyedap. Lalu diaduk2 lagi sesekali. Tunggu hingga air asat.

  6. 6

    Tes rasa dan sajikan ☺️☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mitha Angelya Malik
Mitha Angelya Malik @AngelMalikka
pada
Sanggau, KalBar -- Karawang
Anak kos rantauan dari Kalimantan Barat yg sedang bekerja di sebuah rumah sakit daerah di kota karawang yg mempunyai hobby memasak ❤️❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa