Lumpia Rebung
Cara Membuat
- 1
Cuci rebung sampai bersih dengan air, lalu rebus (untuk menghilangkan lendir pada rebung) sampai empuk.
Tiriskan rebung, kemudian diiris kecil.
- 2
Cuci wortel dan daun bawang hingga bersih.
Untuk wortel, saya menggunakan 1 buah / bisa sesuai selera masing2. Dikupas, kemudian di parut.
Daun bawang yang telah dicuci, diiris kecil.
- 3
Siapkan sosis yang telah diiris dan telur.
- 4
Siapkan bahan2, yang akan dihaluskan (garam secukupnya, bawang merah, bawang putih, merica bulat dan cabe rawit).
- 5
Panaskan minyak goreng dalam wajan secukupnya, dan masukkan bumbu yang telah dihaluskan.
Masak hingga wangi.
- 6
Masukkan telur yang telah dipecahkan, diorek2 dengan bumbu dalam wajan tsb.
- 7
Masukkan sosis, parutan wortel, dan irisan daun bawang.
Aduk sampai rata.
- 8
Tambahkan saos tiram (saya pakai saori 1 sachet), bumbu penyedap secukupnya, garam (apabila masih kurang), merica bubuk sedikit (ladaku) dan minyak wijen 1 sendok makan.
Aduk sampai rata dan matang.
- 9
Siapkan kulit lumpia (saya menggunakan 2 bungkus),
Lalu diisi dengan olahan rebung yang sudah matang.
- 10
Digulung lumpia, kemudian dirapatkan menggunakan sedikit terigu yang diberi air (agar menempel dan isian tidak berantakan keluar).
- 11
Digoreng lumpia rebung, dengan api kecil sampai matang.
- 12
Lumpia rebung siap disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Lumpia Rebung Lumpia Rebung
***#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya#myeveryday_cookpad
-
-
Lumpia Rebung Lumpia Rebung
Gorengan oh gorengan..paling g bisa nolak gorengan😆😆😆 kepingin gorengan tapi pingin bikin sendiri yg agak2 beda. Akhirnya coba bikin lumpia isi rebung..baru kali ini masak rebung. Tenyata enakk, ga susah juga bikinnya😁😁😁Resep aslinya dari mba Dewwi Dean, tapi ini sudah saya modif dikit, dikasih tambahan telur n daun bawang..makin endeuss😋😋😋
-
-
Lumpia Rebung Lumpia Rebung
Iseng ingin makan cemilan tapi utk keluar rumah rasanya M (males) 😁Aku punya kulit lumpia dan rebung siap pakai, tinggal ditumis sebentar dan digoreng jadi deh, untuk tumisan rebung sengaja kutambahkan gula sedikit lbh banyak agar terasa manis. (biar mirip2 sama lumpia semarang) 😅 jangan lupa cabe rawit utk temannya...#MurahMeriah
-
Lumpia Rebung Lumpia Rebung
Lumpia adalah salah satu snack favorit si kecil. iseng iseng coba bkin saat musim hujan begini hihihi
-
-
Lumpia Rebung Lumpia Rebung
Beberapa hari lalu dapat kiriman rebung dari ibu, pas ada tantangan #pekansemarang jadi kepikiran bikin lumpia rebung dech...😉 Kebetulan si kulit lumpia udah lama nongkrong di freezer berharap di jamah 😁😁😁.Bahan tambahannya saya pakai daging sapi cincang, boleh diganti dengan ayam atau udang. Saya cuma menggunakan bahan yg ada di dalam freezer 😘#berburucelemekemas#SiapRamadan#pekan_semarang#pekaninspirasi#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity
-
Lumpia Rebung Lumpia Rebung
Masih ada sisa rebung di kulkas. Enaknya diolah menjadi isian lumpia deh kayaknya. Kebetulan tersedia kulit lumpia jadi. Yess...mari kita bikin...
-
Lumpia Rebung Lumpia Rebung
Bismillah...Masih tema makanan khas Semarang. Semua pasti suka lumpia pokoknya enak deeeh..Source:@dhiahoddiie#Rekreasi_Semarang#PekanPosbar# CookpadCommunity_ Balikpapan
-
-
Lumpia Rebung Lumpia Rebung
Kapan hari beli lumpia rebung di sebuah swalayan ternyata pas dimakan rasanya ga sesuai dengan ekspektasi,nah kebetulan kemaren pas belanja di warung kok ada rebung yang masih fresh,bikin sendiri lebih hemat dan juga lebih enak tentunya 😊
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar