Nugget Ayam Corn Flakes Gluten Free

Bunda Pashalenko
Bunda Pashalenko @Lenny_141705
Pontianak KalBar

Bismillahirrahmanirrahim......

Nugget ayam sehat gluten free adalah nugget tanpa adanya terigu, tanpa tepung panir dan tanpa pengawet di dalamnya.
Pastinya lebih sehat dong dibandingkan nugget nugget yang di jual di pasaran.
Disini untuk tepung saya menggunakan tepung maizena (tepung jagung) sedangkan tepung panir saya ganti dengan corn flakes yang di haluskan, sehingga memberikan rasa crispy pada nuggetnya.
Nugget ini di jamin enak banget ya, bumbunya berasa, ayamnya juga berasa banget karena ndak semuanya di giling halus, aroma jagung yang selalu menggugah selera.....ditambah wartel yang membuat gizinya semakin komplit. Dan yang pasti kriuk dan crispy dari corn flakes nya, sangat berbeda dari nugget kebanyakan.....kata kiddos makan 5 potong mana cukup 😀😀😀😀

Yuuuuk langsung intip resepnya 💕
.
.
.
.
.
.
.
#MasakanBundaPashalenko
#BemarongBerami_NuggetRonahGula
#NuggetAyam
#NuggetGlutenFree
#NuggetAyamCornFlakes
#PekanPosbar
#DiRumahAja
#Cookpadcommunity_Kalbar #cookpadcommunity_Borneo
#cookpadIndonesia

Nugget Ayam Corn Flakes Gluten Free

Bismillahirrahmanirrahim......

Nugget ayam sehat gluten free adalah nugget tanpa adanya terigu, tanpa tepung panir dan tanpa pengawet di dalamnya.
Pastinya lebih sehat dong dibandingkan nugget nugget yang di jual di pasaran.
Disini untuk tepung saya menggunakan tepung maizena (tepung jagung) sedangkan tepung panir saya ganti dengan corn flakes yang di haluskan, sehingga memberikan rasa crispy pada nuggetnya.
Nugget ini di jamin enak banget ya, bumbunya berasa, ayamnya juga berasa banget karena ndak semuanya di giling halus, aroma jagung yang selalu menggugah selera.....ditambah wartel yang membuat gizinya semakin komplit. Dan yang pasti kriuk dan crispy dari corn flakes nya, sangat berbeda dari nugget kebanyakan.....kata kiddos makan 5 potong mana cukup 😀😀😀😀

Yuuuuk langsung intip resepnya 💕
.
.
.
.
.
.
.
#MasakanBundaPashalenko
#BemarongBerami_NuggetRonahGula
#NuggetAyam
#NuggetGlutenFree
#NuggetAyamCornFlakes
#PekanPosbar
#DiRumahAja
#Cookpadcommunity_Kalbar #cookpadcommunity_Borneo
#cookpadIndonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

42 potong
  1. 250 grfillet dada ayam cincang kasar
  2. 250 grfillet dada ayam giling
  3. 2 buahwortel parut kasar
  4. 200 grjagung pipil, blender halus
  5. 6 batangdaun bawang
  6. 5 sdmTepung maizena
  7. 2 butirtelur
  8. 2 sdmminyak wijen
  9. 1 sdmminyak jagung untuk polesan
  10. Bumbu halus:
  11. 7 siungbawang merah
  12. 5 siungbawang putih
  13. 1 sdtmarica
  14. 1/2 sdtgaram
  15. 1/2 sdtkaldu jamur
  16. Corn flakes dan polesan :
  17. 100 grtepung tapioka + 100 ml air
  18. 500 grcorn flakes, haluskan

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan

  2. 2

    Bahan pelapis dan corn flakes

  3. 3

    Dalam wadah, campur fillet dada ayam (ayam cincang +ayam giling), wortel, minyak wijen, putih telur, daun bawang dan tepung tapioka, aduk rata.

  4. 4

    Tambahkan bumbu halus, garam dan kaldu bubuk. Didihkan sedikit air. Ambil secuil adonan untuk mengkoreksi rasanya.

  5. 5

    Panaskan kukusan. Olesi loyang dengan minyak jagung, (saya menggunakan loyang 20 x 20 cm) tuang adonan nugget di dalam loyang, kemudian kukus hingga matang (± 30 menit). Dinginkan.

  6. 6

    Chopper corn flakes dengan tingkat kehalusan sesuai selera.

    Larutkan 50 gr tepung tapioka dengan 50 ml air. Beri sejumput garam.

  7. 7

    Keluarkan nugget yang telah dingin dari dalam loyang.
    Potong-potong sesuai selera.

  8. 8

    Ambil 1 potong nugget, gulingkan pada larutan tepung tapioka, kemudian balur pada corn flakes. Lakukan hingga habis.

  9. 9

    Taruh dalam wadah yang tertutup dan kedap udara. Simpan di dalam kulkas minimal 1 jam (Saya semalaman). Tujuannya agar saat di goreng, corn flakes tidak gampang lepas.

  10. 10

    Keluarkan nugget dari dalam kulkas. Panaskan minyak goreng. Goreng nugget hingga kuning keemasan. Angkat. Tiriskan.

  11. 11

    Nugget ayam corn flakes gluten free siap di nikmati bersama sambal cocolan favorite kiddos.

  12. 12

    Barakallahu fiikum. Selamat mencoba dan happy cooking 🤗😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Pashalenko
Bunda Pashalenko @Lenny_141705
pada
Pontianak KalBar
Memasak semampuku, karena setiap resep yang tercipta dari isi fikiran ini adalah anugerah terbaik dari Allah SWT.Karya ini lahir dari lubuk hati, muncul, tumbuh dari naluri....Penghargaan terbesar yang di dapat adalah kenikmatan bagi yang menikmatinya.....😍,,joint Cookpad 16 Juli 2020
Lebih banyak

Komentar (5)

Yusika Chrishardi
Yusika Chrishardi @cook_108789744
Maaf izin tanya.. Untuk balurannya bunda pernah coba pakai oat ga? Setelah digoreng rasanya gimana?

Resep Serupa