Ayam Tuturaga
Cek stok bahan di rumah ada ayam ½ kg lagi.
Cek resep teh @ekolilis untuk memeriahkan cooksnap regional, ketemu deh ayam tuturaga. Wah, masakan Nusantara nih, kaya akan rempah.
Masakan ini merupakan khas Manado, Sulawesi Utara yang mirip dengan opor ayam, sehingga disebut opornya orang Manado.
Dikarenakan anak-anak tidak suka pedas, saya buang isi dari cabe merah dan skip untuk cabe rawitnya, tapi kalau pakai sesuai resep asli, rasanya makin nampol dengan sensasi pedasnya.
#PejuangGoldenBatikApron
#BandungArisanCooksnap4_Ekolilis
#CookpadCommunity_Bandung
Ayam Tuturaga
Cek stok bahan di rumah ada ayam ½ kg lagi.
Cek resep teh @ekolilis untuk memeriahkan cooksnap regional, ketemu deh ayam tuturaga. Wah, masakan Nusantara nih, kaya akan rempah.
Masakan ini merupakan khas Manado, Sulawesi Utara yang mirip dengan opor ayam, sehingga disebut opornya orang Manado.
Dikarenakan anak-anak tidak suka pedas, saya buang isi dari cabe merah dan skip untuk cabe rawitnya, tapi kalau pakai sesuai resep asli, rasanya makin nampol dengan sensasi pedasnya.
#PejuangGoldenBatikApron
#BandungArisanCooksnap4_Ekolilis
#CookpadCommunity_Bandung
Cara Membuat
- 1
Potong ayam menjadi beberapa bagian, cuci bersih ayam. Beri sedikit garam dan perasan jeruk nipis, diamkan sekitar 10 menit lalu cuci bersih kembali. Uleg/jika diblender bumbu halus, beri 2 sdm minyak
- 2
Siapkan bumbu cemplung. Panaskan 2 sdm minyak dalam wajan yang sudah panas,tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, lalu daun salam dan daun jeruk yg telah diremas dan daun pandan, aduk rata hingga harum.
- 3
Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna seluruhnya. Tambahkan air, masukkan garam dan gula pasir, aduk rata.
Tutup wajan lalu kecilkan api, biarkan mendidih perlahan dan air susut aduk balik sesekali.
- 4
Setelah air mulai susut, koreksi rasa, lalu masukkan irisan daun bawang dan kemangi. Kucuri perasaan sisa jeruk nipis, aduk sebentar, matikan kompor.
Sajikan bersama nasi hangat
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Tuturuga Ayam Tuturuga
Masakan khas dari Sulawesi Utara (Manado) ini, resep nya teh Ekolilis pemenang arisan recook4 minggu kemarin. Masakan ayam tuturuga juga acapkali dikira sebagai opor ayam. Ini dikarenakan penampilannya yang mirip dan dibuat dari bumbu dasar kuning dan santan. Serai, daun jeruk, daun pandan, daun kemangi, dengan bumbu dasar bawang merah, bawang putih dan cabai berlimpah adalah kekuatan dapur Minahasa. (Masakapahariini.com)Source : Ekolilis#PejuangGoldenApron3#Minggu24#CookpadCommunity_Bandung
-
Ayam Tuturaga Ayam Tuturaga
Yogyakarta, September 2022.Ayam tuturuga adalah masakan ayam khas Manado, Sulawesi Utara. Makanan ini seperti opor ayam, tapi memiliki khas rasa yang berbeda. Kuahnya yang kental pasti akan membuat anda ketagihan. Apalagi kalau dibuat versi asli yang pedas. Wah, pasti bakalan nikmat dan ngabisin nasi deh.#PejuangGoldenBatikApron#GoldenBatikApron#week_31#kelapajadiapa#CookpadCommunity_Yogyakarta#kopijos#SelaluIstimewa
-
Ayam Tuturaga Ayam Tuturaga
Rencana mau masak ayam rica rica, gagal krn pas lihat di cookpad ada masakan khas sulawesi utara yg gampang bahan bahannya. Cuman resepnya saya modif sedikit. Cuss dicoba. Alhamduliah pak swami suka banget.#berburucelemekemas#Resolusi2019#cookpadindonesia
-
Ayam Tuturuga Ayam Tuturuga
Ikut meramaikan Semarak Clover hari ini yg bertema masakan Sulawesi, bikin Ayam Tuturuga. Recook resep dari akun Lie Anna. Baru pertama kali bikin dan mencicipi masakan ini, langsung jatuh hati. Enak banget. Kuliner Nusantara memang enak enak ya. Makan siang yang istimewa.#SarinduSolowesi#Semarak_SarinduSolowesi#CookpadCommunity_purwakarta#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#GAtheNextLevel
-
Ayam Tuturaga Ayam Tuturaga
Awalnya hari ini mau masak ayam woku bahan”nya sudah siap semua, eh pas td pagi iseng.. buka” buku resep peninggalan mamaku.. ku liat ada kliping resep “ayam Tuturaga” dari photonya kok terlihat menggoda sekaliii.. pas baca resepnya pun terlihat mudah dan bahanya ready semua, jadilah putar haluan. Ayam Tuturaga ini enak banget.. rasa rempah dari masakan khas sulawesi utara ini, begituu terasaaa and so yumieeehh..😋 #resepayamsusan #ayamtuturuga #ayamtuturaga #ayamtuturagasusan
-
Ayam Tuturaga Ayam Tuturaga
Resep : @susan_graciaTetangga open PO ayam tuturaga khas Manado, saya ga beli sih tapi penasaran kayak gimana rasanya karena belum pernah bikin sama sekali. Niat mau bikin ada tapi kepending terus hehe...Seminggu kemudian pas buka ig, muncul resep ayam tuturaga. Cek bahan di dapur kebetulan lengkap semua. Nah rasa ayam ini sepertinya pedes banget (dilihat dari jumlah pemakaian cabainya). Berhubung anak saya ikut makan (biasanya penasaran kalo ada masakan baru) jadi tingkat kepedasannya saya sesuaikan dengan anak alias ga terlalu banyak pakai cabainya 😀Rasanya? Enak banget menurut saya. Bikin saya bolak balik gadoin hihi... Anak juga doyan banget, walaupun sedikit kepedasan 😂#minggu1#CABEKU#ayaminlopwityu#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_surabaya
-
Ayam Tuturaga Ayam Tuturaga
#Recooked_Susan_GraciaMe-recook resep2nya mom susan mmg gak rugi...resepnya ajib2 ...endolita lezatos deh pokoknya. Spt ayam tuturaga yg sy rikuk ini....hhmmm it's so yummyyyy#Arisan_Recook #kookpaderjabodetabek #dapurmama_at
-
Ayam Tuturaga Ayam Tuturaga
Dapat tantangan dari mbak Lina buat bikin makanan khas Sulawesi. Okelah...saya nyoba bikin ayam Tuturaga ini. Dan Alhamdulillah nyummy...🤤🤤Source : Susana Gracia Kathrinehttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/5110044-ayam-tuturaga?invite_token=wZq7dgwVHcE7Mjw896Cph11d&shared_at=1599914448#sarindusolowesi#semarak_sarindusolowesi#cookpadcommunity_Malang#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#GA_TheNextLevel#BelanjaIdeDipasarCookpad
-
Ayam Tuturaga Ayam Tuturaga
Lagi matching resep “Ayam Tuturaga” dari kedai nasi 5 sekawan, bagi yg domisili jakarta wajib cobain, semua masakannya enak2👍🏻 , ada instagrammnya :kedainasi5sekawan🥰Ayam tuturaga menurut saya mirip woku tapi tidak begiti pedas, ada santannya dan tidak pakai daun pandan seperti woku, correct me if wrong(sulawesi people😅)
-
Ayam Tuturaga Ayam Tuturaga
Saya awalnya agak bingung, bedanya woku dan tuturaga itu apa? Dari bahan nya gak jauh beda.Setelah coba masak tuturaga ini, ternyata gak sama ya, dari segi rasa yang ini lebih gurih, mungkin karna ada telurnya.Saya suka banget sama woku, dan nambah juga suka tuturaga ini.Malah, menurutku lebih enak tuturaga.Saya bikin porsi untuk berdua sama suami, tapi untuk 2x makan, di siang dan untuk malam. Mudah2an gak habis sebelum malam ya karna kalap nambah heheheSource : Susan_gracia#cookpadcommunity_depok#TemanDepok#PejuangGoldenApron3
-
Ayam Tuturaga Ayam Tuturaga
Penasaran sama menu yang satu ini, waktu itu diposting oleh hopengku Susana Gracia, apa ga amis yaa, ayam diaduk sama telor😅?Tapi ternyata ngga amis, enak kok👌Resep aslinya, pemakaian cabe banyak banget, sampe se ‘ons.., tapi ini saya pake cabe merah seadanya aja, karena anak2 ga suka pedes.Jadiiii, kalo mau dibikin pedes, silahkan saja, pasti lebih enak kalo pedes, karena ini cocok banget di ‘pedesin’
-
Ayam Tuturaga Ayam Tuturaga
#Recooked_Susan_Gracia#Arisanrecookkookpader#cookpadcommunityPertama x cobain masakan yg 1 ini, pas liat resep nya moms susan pemenang arisan minggu ini, langsung eksekusi. lezat banget & alhamdulillah semua orang rumah suka 😍😍
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar