Cireng Banyur

Eha Riskii Srii
Eha Riskii Srii @eris_kitchen
Kandanghaur, Indramayu

Bismillah...

Cireng Banyur ini pernah jadi trend ditahun 2018 an dan sempet juga bakulan menu ini 😁.
Tapi udah lama ga bikin rasanya kangen dengan rasa pedas, asam, dan manis nya.
Markibut....
Mari kita buat ❤

#PejuangGoldenBatikApron
#Mingguke2

Cireng Banyur

25 orang berencana membuat resep ini

Bismillah...

Cireng Banyur ini pernah jadi trend ditahun 2018 an dan sempet juga bakulan menu ini 😁.
Tapi udah lama ga bikin rasanya kangen dengan rasa pedas, asam, dan manis nya.
Markibut....
Mari kita buat ❤

#PejuangGoldenBatikApron
#Mingguke2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 orang
  1. Bahan Cireng :
  2. 500 gramtepung tapioka
  3. 2 batangdaun bawang iris tipis
  4. 2 siungbawang putih cincang/ haluskan
  5. 1 sdmketumbar
  6. 1 sachetroyco ayam
  7. 1 sdmgaram
  8. 1/2 sdmgula pasir (optional)
  9. Bahan Kuah :
  10. 500 mlair
  11. 3 siungbawang putih
  12. 4 siungbawang merah
  13. 2 buahcabe merah keriting
  14. 4 buahcabe rawit
  15. Bahan Pelengkap :
  16. Irisandaun bawang
  17. 2 buahjeruk limau

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Bismillah...
    Siapkan semua bahan.

  2. 2

    Lanjut membuat biang cirengnya, ambil 4 sdm tepung tapioka, masukkan dalam panci dengan tambahan 200ml air, masukkan garam, ketumbar, kaldu, gula, bawang putih cincang dan daun bawang. Masak dengan api kecil, aduk terus hingga adonan berbentuk seperti lem. Angkat.

  3. 3

    Masukkan bahan biang kedalam tepung tapioka sisanya. Masih dalam keadaan panas, cukup cubit cubit adonannya, jangan diulen agar hasil cirengnya krispi tidak keras ya.
    Bentuk adonan sesuai selera.
    Lalu goreng dengan api kecil hingga matang.

  4. 4

    Membuat kuah.
    Haluskan semua bumbu, lalu rebus 500 ml air. Tambahkan gula, garam dan kaldu. Cek rasa. Masak hingga mendidih dan air agak menyusut.

  5. 5

    Penyelesaian.
    Ambil beberapa cireng tata diatas mangkuk. Siram dengan kuah, taburi daun bawang dan perasan jeruk. Jika kurang pedas bisa ditambah dengan cabe bubuk 😉.

  6. 6

    Selamat menikmati ❤.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eha Riskii Srii
Eha Riskii Srii @eris_kitchen
pada
Kandanghaur, Indramayu
Bismillah...Pawonku sederhana, semua dibuat dengan cinta 💕💕💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa