Sayur Terong Santan

dyahdwinda's kitchen
dyahdwinda's kitchen @dyahdwinda
probolinggo - Sampit

Pertama kali bikin menu ini dan kata suami enak, resep liat di yutubnya mbak Nuraaini Soewarto...makasih mbak☺️

Rasanya itu gurih pedes, makin sedep klo pake daun kemangi🤤 nih aku bagi resepnya yaa...jgn lupa di cooksnap lho hihi

#PejuangGoldenBatikApron

Sayur Terong Santan

14 orang berencana membuat resep ini

Pertama kali bikin menu ini dan kata suami enak, resep liat di yutubnya mbak Nuraaini Soewarto...makasih mbak☺️

Rasanya itu gurih pedes, makin sedep klo pake daun kemangi🤤 nih aku bagi resepnya yaa...jgn lupa di cooksnap lho hihi

#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 bhterong besar, belah dan potong
  2. 1 ikatkemangi, ambil daunnya
  3. 65 mlsantan
  4. 350 mlair
  5. 1 sdtgula pasir
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1/2 sdtkaldu jamur
  8. secukupnyaminyak goreng
  9. Bumbu Halus:
  10. 2 siungbawang putih
  11. 3 siungbawang merah
  12. 1 ruaskencur
  13. 1/2 bgksterasi yg sdh dibakar
  14. 5 bhcabe rawit / sesuai selera
  15. 1 bhcabe merah besar

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak, lalu goreng terong hingga matang/ sesuai selera

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum dan matang

  3. 3

    Tambahkan air + santan, lalu aduk rata. Masak hingga mendidih

  4. 4

    Masukkan kemangi, gula, garam dan kaldu jamur. Aduk rata lalu cek rasa

  5. 5

    Masukkan terong yang sudah digoreng sblmnya, Masak sampai bumbu meresap ke terong

  6. 6

    Sayur terong santan siap disajikan. Btw, ini aku sajikan sama telur tahu rica"...ngabisin nasi pokoknya haha

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dyahdwinda's kitchen
pada
probolinggo - Sampit
Dulu wanita karier dan skrg meninggalkan pekerjaannya demi keluarga.Lewat cookpad, mari kita belajar sama-sama..karena saya juga masih belajar masak.happy cooking!❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa