Sop & ayam bakar madu

Nyanyah
Nyanyah @nyanyah99
Makassar-Biringkanaya

Source : @myhomemadefood
( dengan penyesuaian)

Menu makan malam kali ini sedikit istimewa, semenjak gabung @genkpeda bisa makan enak terus tiap hari 😂 oiya, di resep punya mba Ika tuh sebenarnya pakai iga sapi, tapi karna gak ada, ya udah pake ayam aja, temen² jg malah ada yg pake ceker untuk pengganti iga, berhubung ceker ayam yg ada cuma 2 biji, fix lah pake ayam aja 🤭

Makasih mba Ika resep²nya emang juara, semoga mba Ika sehat² selalu bersama keluarga tercinta ❤🤗

#CookmemberGenkPeda2_IkaP
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#PejuangGoldenBatikApron

Sop & ayam bakar madu

Source : @myhomemadefood
( dengan penyesuaian)

Menu makan malam kali ini sedikit istimewa, semenjak gabung @genkpeda bisa makan enak terus tiap hari 😂 oiya, di resep punya mba Ika tuh sebenarnya pakai iga sapi, tapi karna gak ada, ya udah pake ayam aja, temen² jg malah ada yg pake ceker untuk pengganti iga, berhubung ceker ayam yg ada cuma 2 biji, fix lah pake ayam aja 🤭

Makasih mba Ika resep²nya emang juara, semoga mba Ika sehat² selalu bersama keluarga tercinta ❤🤗

#CookmemberGenkPeda2_IkaP
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grayam (8 potong ayam+ceker dan balungan ayam)
  2. 1 literair untuk rebusan pertama
  3. minyak untuk menumis
  4. Bahan sop :
  5. 2 buahkentang, potong²
  6. 2 buahwortel, potong²
  7. 1 buahjagung manis, pipil
  8. 1 batangdaun seledri
  9. 1 buahtomat, potong²
  10. 1 literair
  11. Bumbu sop : (haluskan)
  12. 6 siungbawang merah
  13. 6 siungbawang putih
  14. 1/2 buahpala
  15. 1/2 sdtlada
  16. Bumbu cemplung :
  17. 2 buahkapulaga
  18. 2 buahcengkeh
  19. Secukupnyagula, garam dan kaldu bubuk
  20. Bumbu oles ayam bakar:
  21. 2 sdmkecap manis
  22. 1 sdmmadu
  23. 1 sdmsaos tiram
  24. 1 sdmsaos sambal (sy saos tomat)
  25. 1 sdmkecap asin
  26. Secukupnyakaldu dan lada bubuk
  27. 1 sdmmargarin (untuk oles teflon)
  28. 1/2bawang bombay, potong panjang (sy skip, lupa 😂)

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan 1 liter air, masukkan ayam biarkan ± 5 menit, kemudian buang air rebusan, tirikan.

  2. 2

    Panaskan sedikit minyak kemudian tumis bumbu halus sampai wangi dan tanak lalu tambahkan air, masukkan ayam, bumbu cemplung dan daun seledri, masak hingga ayam empuk lalu sisihkan beberapa potong ayam untuk di bakar, setelah itu masukkan jagung, wortel dan kentang.

  3. 3

    Masak hingga ayam dan sayuran matang, terakhir masukkan tomat, biarkan hingga tomat layu kemudian cek rasa. Matikan kompor.

  4. 4

    Untuk ayam bakarnya, campur semua bahan olesan, panaskan teflon kemudian beri margarin (masukkan bawang bombay jika pakai) lalu bakar ayam sambil sesekali di oles bumbu, bolak balik hingga ayam berwarna kecokelatan, angakt.

  5. 5

    Sajikan sop dan ayam bakar madu dengan nasi hangat dan lalapan.. 🤤😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nyanyah
Nyanyah @nyanyah99
pada
Makassar-Biringkanaya
Cuma bisa share masakan rumahan sederhana, yang mudah dan praktis.Alhamdulillah, dengan Cookpad, saya bisa ikut masak makanan yang belum pernah dicoba, bisa tau banyak aneka jenis masakan yang ada di Nusantara. Bisa jelajah kuliner lewat dapur sendiri 😍..(Hasil foto amburadul,sesuai mood 🙏😂)🌹 mom of two 👧 Diinar 👶 Dirham🌹id : 12522091IG : diinarsyarif
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa