Ikan Gurame Siram Cabe Ijo Bertabur Sayur

Richa Noprianty
Richa Noprianty @richa_navi02
bandung

Isolasi mandiri sekarang memang buat isrtirahat dan mengaktifkan cookpad yg sdh lama ga update menu makanan baru.
ada 2 ikan gurame yg satu dibuat pedas yg 1 tidak pedas buat anak2.
Kali ini menu dengan lauk dan sayur dalam satu menu dijamin maknyousz.

Ikan Gurame Siram Cabe Ijo Bertabur Sayur

14 orang berencana membuat resep ini

Isolasi mandiri sekarang memang buat isrtirahat dan mengaktifkan cookpad yg sdh lama ga update menu makanan baru.
ada 2 ikan gurame yg satu dibuat pedas yg 1 tidak pedas buat anak2.
Kali ini menu dengan lauk dan sayur dalam satu menu dijamin maknyousz.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4 orang
  1. Menu Utama :
  2. 2 buahikan gurame (masing2 500 gr)
  3. Bahan Ungkep Gurame (halus)
  4. 2 bhkunyit uk 3 cm
  5. 2 cmjahe
  6. 5bawang merah
  7. 4bawang putih
  8. 1 ruaslengkuas muda
  9. 2 bhserai muda
  10. Bahan Bumbu Siram (iris):
  11. 5 bhbawang merah
  12. 4 bhbawang putih
  13. 10 bhcabe ijo
  14. 2 bhtomat uk besar
  15. 2 bhdaun salam
  16. 1 ruaslengkuas
  17. 3 cmjahe
  18. 2 sdmsaos tiram
  19. 1 sdmtepung maizena
  20. 1 tangkaidaun bawang
  21. 2 bhwortel brastagi (potong bentuk korek)
  22. 1bongkoh brokoli
  23. 200 ccair
  24. secukupnyagaram
  25. secukupnyagula putih
  26. minyak untuk menggoreng
  27. jeruk nipis

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Marinasi ikan gurame dengan perasan jeruk nipis. diamkan kemudian cuci bersih

  2. 2

    Blender / uleg semua bumbu ungkep gurame.
    Diamkan hingga meresap kemudian goreng dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan

  3. 3

    Setwlah matang, sajika ikan gurame ke piring makan sambil kita siapkan bumbu siramnya.

  4. 4

    Iris semua bumbu siram. Bagi menjadi 2 bagian untuk yg pedas dan tidak pedas.

  5. 5

    Tumis bumbu iris sampai harum. Kemudian masukkan wortel. lalu tambahkan 200 cc air. Tambahkan saos tiram, gula garam dan koreksi rasa.

  6. 6

    Terakhir masukkan brokoli. Kemudian tambahkan tepung maizena agar kuah menjadi kental.

  7. 7

    Matikan kompor lalu siram kuah yg sudah jadi di atas ikan yg sudah digoreng

  8. 8

    Nb: saat memasak, saya buat 2x karena dipisah antara yg pedas dan tidak pedas.
    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Richa Noprianty
Richa Noprianty @richa_navi02
pada
bandung
selalu masak makanan rumah buat anak | NON MSG | menggunakan brbagai macam rempah2 asli Indonesia
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa