Tahu balado

Sinta Lestari
Sinta Lestari @sinta1359
Indonesia

Entahlah namanya ini tahu apa. Saya menyebutnya tahu godog cabe apa tahu balado. Ya karena bumbunya kebanyakan cabe merah keriting hehe. Let's cooking..

Tahu balado

3 orang berencana membuat resep ini

Entahlah namanya ini tahu apa. Saya menyebutnya tahu godog cabe apa tahu balado. Ya karena bumbunya kebanyakan cabe merah keriting hehe. Let's cooking..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

±40 menit
2-4 orang
  1. Bumbu Ulek
  2. 5 buahBawang merah
  3. 4 buahBawang putih
  4. 1 buahKemiri
  5. 4 buahCabe merah kriting
  6. 4 buahCabe mercon
  7. 2 buahCabe rawit
  8. Bahan Utama
  9. Tahu putih 5 potong (potong kecil bagi 4)
  10. Telor 2 butir (ceplok) optional buat tambahan lauk saja
  11. Bahan Pelengkap
  12. Lengkoas 1 ruas kecil (geprek)
  13. Sereh 1 ikat kecil (ikat simpul)
  14. 2 lembarDaun salam
  15. 1 sdmSantan bubuk
  16. 150 mlAir ±
  17. 200 mlMinyak goreng ±
  18. secukupnyaGaram
  19. secukupnyaGula putih
  20. secukupnyaPenyedap rasa

Cara Membuat

±40 menit
  1. 1

    Masak minyak panas kemudian goreng tahu yang sudah dipotong-potong kecil sampai setengah masak, angkat dan tiriskan. Masak juga telor ayam (ceplok).

  2. 2

    Ulek bumbu yang harus di ulek sampai halus atau setengah halus juga tidak mengapa

  3. 3

    Geprek lengkuas

  4. 4

    Masukan minyak satu sendok makan ke dalam wajan (atau pakai minyak goreng sisa menggoreng tahu).

  5. 5

    Masukan bumbu uleg ke dalam wajan berisi minyak panas, seng oseng sampai harum; masukan daun salam, sereh yg udh diikat simpul, tambahkan garam, sedikit gula putih, penyedap rasa, air putih sekitar 150ml, santan..klo pakai santan bubuk (1 sendok makan juga cukup), kemudian oseng sampai harum.

  6. 6

    Masukan tahu dan telor yang sudah di goreng, kemudian masak sampai masak dan jangan lupa koreksi rasa.

  7. 7

    Yeay, selesai sudah masak tahu balado

  8. 8

    Sajikan ke dalam mangkuk, makan dengan nasi hangat, dan selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sinta Lestari
Sinta Lestari @sinta1359
pada
Indonesia
Anak kosan yang juga pemula belajar memasak, ingin mencoba masak menu masakan rumahan rasa ala² resto ceritanya 🤭🙈🤣 •mohon maaf kepedean wkwk. aslinya selain karena suka makan makanan berat, tapi bisa jadi jalan ninja perbaiki mood dengan memasak hehe.Menyimpan resep di cookpad ini agar sewaktu² dibutuhkan kembali, karena aslinya suka gampang lupa. Semoga ada insightnya ya. Happy Cooking, enjoy!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa