Bebek goreng madura

BHP Riau
BHP Riau @bhpriau

Biasanya menggunakan cabe merah keriting, tetapi saya menggunakan cabe hijau karena yang ada di kulkas yang hijau saja.

Bebek goreng madura

3 orang berencana membuat resep ini

Biasanya menggunakan cabe merah keriting, tetapi saya menggunakan cabe hijau karena yang ada di kulkas yang hijau saja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekor(sudah bersih)
  2. 30 siungbeng merah
  3. 10 siungbawang putih
  4. 30 bhcabe rawit hijau
  5. 10 bhcabe hijau
  6. 1 ruasjahe
  7. 1 ruaskunyit
  8. 1 ruaslengkuas
  9. 2 sdtketumbar (disangrai)
  10. 3 bhkemiri (disangrai)
  11. 1/2 sdtlada
  12. 10 lbrdaun jeruk (buang tulangnya)
  13. 2 lbrdaun salam (buang tulangnya)
  14. 2 btgsere (dipotong)
  15. 4 sdmair asam jawa
  16. secukupnyaPenyedap
  17. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan semua bahan menggunakan blender dalam satu tempat masukkan air sesuai keinginan

  2. 2

    Panaskan wajan dan masukkan sedikit minyak kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan aduk sampai rata

  3. 3

    Masukkan semua potongan bebek dan aduk pelan pelan

  4. 4

    Masukkan air, garam, dan penyedap

  5. 5

    Sambil diaduk dan biarkan sampai menyusui airnya

  6. 6

    Pisahkan bebek dan sambalnya

  7. 7

    Goreng bebek di wajan penggorengan

  8. 8

    Panaskan dengan api kecil sambal sampai ana kehitaman

  9. 9

    Masakan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
BHP Riau
BHP Riau @bhpriau
pada
Laki-laki yang menyukai dunia kuliner, photography dan desain grafis
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa