Kepala Manyung Kuah Kecap

Nyak Haikal
Nyak Haikal @dapurnyak
Semarang, Jawa Tengah

Ini ngendon di draft sudah dari Februari 2022 lalu 😆 sebenernya yaa udah setor ke 3 kali ini hasil draft semua wkwk lumayan yaa kalau punya simpanan resep tinggal terbitin aja 😁

Kalau biasanya manyung di masak bersantan, resep ini bisa jadi opsi lain kalau sedang 'diet' santan 👍

#GenerasiAprontis
#SemangcookHokyaHokye23
#CookpadCommunity_Semarang

Kepala Manyung Kuah Kecap

Ini ngendon di draft sudah dari Februari 2022 lalu 😆 sebenernya yaa udah setor ke 3 kali ini hasil draft semua wkwk lumayan yaa kalau punya simpanan resep tinggal terbitin aja 😁

Kalau biasanya manyung di masak bersantan, resep ini bisa jadi opsi lain kalau sedang 'diet' santan 👍

#GenerasiAprontis
#SemangcookHokyaHokye23
#CookpadCommunity_Semarang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2-3 orang
  1. 2 buahkepala manyung uk besar
  2. 1 papantempe, potong kotak, goreng
  3. Bumbu (Iris)
  4. 7 siungbawang merah
  5. 5 siungbawang putih
  6. 7 buahcabai keriting merah
  7. 5 buahcabai rawit, atau sesuai selera
  8. 1 buahtomat
  9. Bumbu Pelengkap
  10. 5 lembardaun jeruk
  11. 2 lembardaun salam
  12. 1 ruasjahe, geprek
  13. 1 ruaslengkuas, geprek
  14. 1 batangserai, geprek
  15. 1 sdmgula pasir
  16. 1 sdmkaldu bubuk
  17. 1/2 sdmgaram
  18. 3 sdmkecap manis, sesuai selera manisnya
  19. 500 mlair
  20. Minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan.

  2. 2

    Tumis cabai, duo bawang dan tomat hingga layu.

    Masukkan daun jeruk, daun salam, serai, lengkuas dan jahe, tumis sebentar kembali sampai aroma bumbu keluar.

    Masukkan tempe dan kepala manyung.

  3. 3

    Tuang air, tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk dan kecap manis.

  4. 4

    Masak hingga mendidih dan meresap sempurna bumbunya.
    Koreksi rasa.

  5. 5

    Siap dihidangkan dengan nasi hangat..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nyak Haikal
Nyak Haikal @dapurnyak
pada
Semarang, Jawa Tengah
Ibu satu anak👩‍👦Sedang belajar memasak 👩‍🍳Masak sederhana untuk keluarga tercinta ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa