Siapkan bahan2. Potong ayam sesuai selera (bisa dadu atau memanjang) saya pilih potong memanjang. Kemudian, marinasi dg bawang putih bubuk, merica bubuk dan garam secukupnya, diamkan selama 15 menit. Dan rebus brokoli setwngah matang. Sisihkan.

Panaskan minyak goreng. Lalu goreng ayam yg sebelumnya telah diberi tepung maizena (aduk rata), goreng ayam hingga matang.

Lalu, tumis bawang bombay hingga harum, tuang air secukupnya, dan masukkan saus teriyaki, saus tiram, kecap manis, aduk rata. Beri kaldu jamur, garam, serta merica bubuk secukupnya. Jangan lupa koreksi rasa.

Kemudian masukkan ayam yang telah digoreng tadi. Aduk sebentar, dan tuang larutan tepung maizena. Aduk rata kembali.

Terakhir, masukkan brokoli yang sudah di rebus setengah matang tadi. Adik dan masak sebentar saja. Matikan api.