Food Prep Bacem Tahu Tempe

Pawon Ndeso Artikah
Pawon Ndeso Artikah @PawonAnna_11814601
Magelang, Jawa Tengah - Yogjakarta

Biasanya kalo bikin bacem sekalian banyak. Biar bisa disimpan di kulkas.
Kapan butuh lauk tinggal goreng secukupnya.
Tapi sebaiknya gunakan gula merah yang warnanya agak gelap. Krn ini akan mempengaruhi hasil yang lebih manis dan cantik. Ini saya bikin gula tdk terlalu merah, jd nya bacemannya pucat.

#CoopadCommunity_Yogyakarta
#KopijosRamadhan
#Selaluistimewa
#RamadhanCampMisi-ke4

Food Prep Bacem Tahu Tempe

Biasanya kalo bikin bacem sekalian banyak. Biar bisa disimpan di kulkas.
Kapan butuh lauk tinggal goreng secukupnya.
Tapi sebaiknya gunakan gula merah yang warnanya agak gelap. Krn ini akan mempengaruhi hasil yang lebih manis dan cantik. Ini saya bikin gula tdk terlalu merah, jd nya bacemannya pucat.

#CoopadCommunity_Yogyakarta
#KopijosRamadhan
#Selaluistimewa
#RamadhanCampMisi-ke4

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 mnt
1 panci
  1. 10 bhTahu Merah / goreng
  2. 1 papanTempe Gembus / Menjos / dll
  3. 1/2 papanTempe
  4. 1tangkep Gula Merah (150 gram)
  5. 2Sd mkn Gula Pasir
  6. secukupnyaAir
  7. Bumbu bumbunya :
  8. 8bt Bawang Merah
  9. 4 SiungBawang Putih
  10. 5 lbrDaun Salam
  11. 2 ptgLengkuas
  12. Asam Jawa
  13. Garam
  14. 1 Sd TehKetumbar bubuk
  15. Kemiri (optional)

Cara Membuat

1 jam 30 mnt
  1. 1

    Cuci tahu, jika terlalu besar boleh dipotong.
    Potong2 juga Tempe. Sisihkan

  2. 2

    Iris Baput dan Bamer. Jika menggunakan ketumbar kasar haluskan bersama kemiri dan garam.
    Siapkan panci untuk masak.
    Masuk kan semua bahan. Bumbu dan air.

  3. 3

    Masak dgn api sedang saja. Agar matang bumbunya meresap. Boleh cek rasa sebelum air menyusut.
    Matikan api dan angkat.

  4. 4

    Jika belum mau digoreng, Setelah dingin bisa di masukkan dalam wadah kedap udara. Simpan dalam kulkas. Goreng saat mau dinikmati.

  5. 5

    Goreng dalam minyak tdk terlalu banyak.
    Goreng api kecil saja.
    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Pawon Ndeso Artikah
Pawon Ndeso Artikah @PawonAnna_11814601
pada
Magelang, Jawa Tengah - Yogjakarta
Masakan Rumahan yang bisa jadi istimewa . Karena dimasak dengan Hati 😍😍❤❤ .IG :Artikah72
Lebih banyak

Resep Serupa