646. Kailan Beef Slice

Name: 646. Kailan Beef Slice
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat kailan; Segenggam tauge; 150 gr Daging Sapi Slice; 2 siung Bawang Putih - cincang halus; 2 buah Bawang Bombay - iris tipis; 1 sdt Tepung Maizena - larutkan dengan sedikit air; 50 ml Air; 2 sdm minyak untuk tumis; 2 sdm Saus Tiram; 1/4 sdt merica; 1/2 sdt garam; 1 sdm Kecap Ikan; 2 siung Bawang Putih - cincang halus; 1/2 sdt Merica

tehitaa @tehitaa

Jakarta

Source : Ifani Devi dengan modifikasi

Lebih banyak

646. Kailan Beef Slice

tehitaa @tehitaa

Jakarta

Source : Ifani Devi dengan modifikasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

3 porsi

1 ikatkailan
Segenggamtauge
150 grDaging Sapi Slice
2 siungBawang Putih - cincang halus
2 buahBawang Bombay - iris tipis
1 sdtTepung Maizena - larutkan dengan sedikit air
50 mlAir
2 sdmminyak untuk tumis
Bumbu Masak
2 sdmSaus Tiram
1/4 sdtmerica
1/2 sdtgaram
Bahan Marinasi
1 sdmKecap Ikan
2 siungBawang Putih - cincang halus
1/2 sdtMerica

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Campur daging sapi dengan bumbu marinasi, biarkan ± 30 menit agar bumbu meresap.
2

Didihkan air, masukkan kailan. Kukus ± 2 menit. Angkat dan tiriskan.
3

Panaskan 2 sdm minyak, tumis daging sapi hingga matang, geser samping ke samping kanan
Disebelah kiri panaskan 3 sdm minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum
Masukkan daging, aduk rata, tambahkan Bumbu Masak, aduk rata rata kembali
4

Masukkan kailan dan tauge, terakhir masukkan larutan maizena, aduk sebentar saja lalu angkat. Masaknya jangan lama² agar kailannya masih crunchy.