Soto Lamongan Simple

riska wulandari
riska wulandari @syafriska
Kalimantan Timur, Indonesia

karena di tengah hutan, kalo pengen apapun tetap lebih afdol buat sendiri 🤣

Soto Lamongan Simple

karena di tengah hutan, kalo pengen apapun tetap lebih afdol buat sendiri 🤣

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

Kurang lebih 2 jam
5-6 orang
  1. Bahan Utama
  2. 1/2 ekorayam yang sudah di bersihkan dengan jeruk nipis
  3. Secukupnyakentang yang di iris tipis
  4. Secukupnyakubis / kol di iris tipis
  5. Secukupnyabihun jagung / soun yang sudah di rebus
  6. 2Telur ayam yang sudah direbus dipotong menjadi
  7. Bumbu Halus
  8. 10 siungbawang merah
  9. 5 siungbawang putih
  10. 1 ruas jarijahe
  11. 2 ruas jarikunyit
  12. Secukupnyamerica, pala, ketumbar
  13. Bahan Cemplung
  14. 3 batangserai di geprek
  15. 1 ruaslengkuas geprek
  16. Secukupnyadaun salam, daun bawang
  17. Tambahan
  18. Secukupnyajeruk nipis
  19. Secukupnyacabai rawit untuk sambal

Cara Membuat

Kurang lebih 2 jam
  1. 1

    Rebus di air mendidih potongan ayam dan beri jahe geprek + serai untuk menghilangkan bau amis, sekitar 5-10 menit angkat dan tiriskan

  2. 2

    Blender / ulek bumbu halus, kemduian tumis bumbu halus dan bahan cemplung harum, kemudian masukkan ayam aduk rata dan beri air sesuai selera, beri bumbu dan cicipi rasa

  3. 3

    Sembari menunggu kuah kaldu, goreng kentang hingga kecoklatan lalu angkat dan tiriskan

  4. 4

    Setelah kuah soto mendidih, angkat ayam lalu goreng setengah matang, dan suwir suwir ayam

  5. 5

    Cara penyajian : Sediakan mangkuk, isi dengan bihun, lalu siram dengan kuah soto, beri toping kubis, kentang, telur, jeruk nipis, dan sambal 😇

  6. 6

    Selamat menikmati 🙏🏻🙏🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
riska wulandari
riska wulandari @syafriska
pada
Kalimantan Timur, Indonesia
cooking make u happy 🐣
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa