Dendeng Batokok (Daging balado)

Icha Mardianto @ichamardianto
Cara Membuat
- 1
Rebus daging dengan jahe sampe empuk. Kalo udah, saring air kaldunya
- 2
Potong daging sesuai selera, stelah itu pukul2 biar gepeng
- 3
Kalo udah, goreng daging sebentar aja di minyak panas.
- 4
Bumbu balado:
- 5
Rebus cabe2annya stelah itu ulek kasar.
- 6
Tumis bawang merah yg udah diiris halus. Sampe agak layu.
- 7
Masukin ulekan cabe tadi, masak sbentar sampe agak berubah warna, susut airnya sdikit
- 8
Tambah garam & kaldu bubuk *optional*. Gak pake gula karna biasanya masakan minang ga pake gula. Tapi kalo mau pake gula, sdikiiiit aja
- 9
Masukin dagingnya, masak sampe mateng.
- 10
Selesai..
Resep Serupa
-
Dendeng Batokok (Dendeng Balado) Dendeng Batokok (Dendeng Balado)
Gara-gara PSBB jadi putar akal untuk masak yang awet tapi enak & ngga gampang basi. Jadilah masak dendeng ini 😊 Intan Andhini -
Dendeng Batokok (Balado) Dendeng Batokok (Balado)
Dapet resep ini secara abstrak tanpa takaran dari teman sekolah udah lamaaaaa banget. Akhirnya terealisasi juga karena mau ada tamu coba yang agak agak spesial gituuhh.Tenang , saya kasih takaran dan ini ala ala suka suka saya 😜 Anisa Septiani -
Dendeng Batokok (Dendeng Balado) 🌶 Dendeng Batokok (Dendeng Balado) 🌶
Bismillaah...Hari ini bikin lauk dr daging kurban lagi. Kali ini bikin 𝘿𝙚𝙣𝙙𝙚𝙣𝙜 𝘽𝙖𝙩𝙤𝙠𝙤𝙠 ~dendeng balado, lauk sekalian sama sambalnya, biar gak 2 kali kerja lagi bebikinan sambal. Hehe....Pake resepnya mba Intan Andhini. Terimakasih mbak🤗Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/12894375#MasakDagingKurban#GAS2025#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang Icka Linaputri -
Dendeng Batokok Balado Dendeng Batokok Balado
Dapat daging sapi kurban yg masih segar,terlihat dari baunya. Senang merebusnya,sebab tidak butuh waktu lama daging sudah empuk. Memasak dendeng batokok ini request anak gadis.hanya berhubung tidak ada stock cabe hijau saya membuatnya dng cabe merah dan cabe rawit, supaya tidak terlalu pedas sy tambahkan irisan tomat, jadi rasa dendengnya ada pedas, gurih, asin dan asam, irisan dendeng pun sy buat agak tipis. Setelah digoreng jadi ada rasa crispynya.#KreasiDagingKurban#CeritaDapurHariIni#IdeMasak#MasakItuSaya#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_sidoarjo#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity#cookpad_id#dewisaraswati DEWI SARASWATI -
Dendeng Batokok Balado Dendeng Batokok Balado
Olahan daging kurban...kita coba dendeng batokok ya...Alhamdulillah rasanya approved by anak-anak dirumah...😘🥰🤭 Mamchi Kitchen ◇ Dee Dhesy -
Dendeng batokok (balado) Dendeng batokok (balado)
Kangen masakan rumah ini pas lagi jauh di rantau, jadinya bikin sendiri aja Rosita -
-
Dendeng Batokok Balado Dendeng Batokok Balado
Menu ini cukup sering dibuatkan ibu saya di hari lebaran, katanya bosen sama opor atau gulai 😅Paling enak dimakan dengan nasi yang hangat, ugh mantap pol haha..#BerbagiRasaRamadan#HidanganAndalan#GAS2025 Violyta Radina -
Dendeng batokok balado Dendeng batokok balado
Jadi kemarin malem dapet daging sapi dari temen dan bingung dong di jadiin apa akhirnyabkepikiran bikin dendeng batokok.. Here we go.. Dapur Hef -
Dendeng Batokok Balado Dendeng Batokok Balado
Untuk bahan saya sesuaikan dengan ketersediaan dirumah 🤗Dendeng Batokok ini bisa disajikan kering atau basah,Untuk kering setelah daging digeprek, daging kemudian digoreng, dan untuk dendeng basah, setelah daging di geprek, daging dipanggang hingga kedua sisi kecoklatanDan disini saya buat dendeng basah.Jika tidak ada air kelapa, dapat menggunakan air biasa, tapi tambahkan gulaTapi lagi saya tetep tambahkan gula walaupun pakai air kelapa karena menyesuaikan selera dirumah 🤭Source Chanel YouTube ci @devinahermawan 🙏❤️Enak banget dimakan bersama sama nasi hangat, Alhamdulillah Nikmat 🥰#KreasiCode_OlahanDaging#SemuaAdhaDiCookpad#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasak#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_id Ka Pawon by Elysnawati -
Dendeng Batokok balado Dendeng Batokok balado
Udah lama pengen share resep ini, asli resep dari mamaku yg endeus bgt..pokoknya kalo udah bikin ini anak2 pasti lahap makannya walau riweuh karena kepedesan...hehe eza
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4938145
Komentar