Fish n Chips Saus Tartar

Dea Ayu
Dea Ayu @deaamahar

Resep fish n chips yang mudah banget dibuat dengan bahan-bahan yang sederhana, favorit suami🥰

Fish n Chips Saus Tartar

Resep fish n chips yang mudah banget dibuat dengan bahan-bahan yang sederhana, favorit suami🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
  1. 500 gramikan dori fillet (2 slices)
  2. 3 sdmTepung bumbu serbaguna (kering)
  3. 3 sdmTepung bumbu serbaguna (basah dicampur air 3sdm)
  4. 2 SlicesLemon
  5. Minyak Goreng
  6. French Fries
  7. 2 buahkentang ukuran besar (kupas dan potong memanjang)
  8. 1 sdtmerica
  9. 1 sdmGaram
  10. 1 gelasAir
  11. Saus Tartar
  12. 1/2bawang bombay (potong kotak kecil)
  13. 2 sdmmayonaise
  14. Daun parsley kering
  15. Daun basil kering
  16. 1 sdmair perasan lemon
  17. 2 sdtgula pasir
  18. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Keringkan dori fillet menggunakan kitchen towel agar tepung serbaguna menempel dengan baik

  2. 2

    Panaskan minyak goreng di wajan hingga 2/3 penuh, lumuri dori fillet dengan tepung kering hingga merata

  3. 3

    Celupkan ikan ke tepung serbaguna basah, lalu goreng di minyak panas hingga berwarna keemasan

  4. 4

    French fries: Rendam kentang kedalam air yang sudah diberi garam dan merica, tunggu hingga 15 menit atau lebih agar bumbu meresap

  5. 5

    Goreng kentang kedalam minyak panas hingga kentang matang dan bagian luarnya krispi berwarna keemasan

  6. 6

    Saus tartar: Campurkan ke dalam mangkuk mayonaise, bombay, parsley kering, basil kering, air lemon, garam dan gula.

  7. 7

    Sajikan ikan dori, french fries, saus tartar dan lemon slices sebagai pelengkap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dea Ayu
Dea Ayu @deaamahar
pada

Komentar

Resep Serupa