Gulai Daun singkong Telur

Chiensyn Kuliner
Chiensyn Kuliner @Chiensyn_14211809
Sumedang

Masak yang simple aja Gulai daun singkong yang dicampur ceplok telur, agar praktis jadi tidak usah memakai lauk lagi, karena dimakannya bersama lontong, jadi cuma menambahkan sambal dan kerupuk saja.
Dan telurnya sengaja aku masukan langsung kedalam sayuran tanpa digoreng/ di ceplok, setelah agak beku dikocek tetapi pelan" aja agar kuning telurnya tidak ikut pecah

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadIndonesia

Gulai Daun singkong Telur

Masak yang simple aja Gulai daun singkong yang dicampur ceplok telur, agar praktis jadi tidak usah memakai lauk lagi, karena dimakannya bersama lontong, jadi cuma menambahkan sambal dan kerupuk saja.
Dan telurnya sengaja aku masukan langsung kedalam sayuran tanpa digoreng/ di ceplok, setelah agak beku dikocek tetapi pelan" aja agar kuning telurnya tidak ikut pecah

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadIndonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

80'
6 pordi
  1. 2 ikatdaun singkong
  2. 750 grtelur
  3. 130 grSantan instan
  4. 30 grFiber Creme
  5. 80 grTeri Medan
  6. 2 Lembardaun Salam
  7. 3 Lembardaun jeruk
  8. 2 batangsereh
  9. 2 mata asamJawa
  10. secukupnyaGaram dan bumbu kaldu
  11. 1200 grAir
  12. secukupnyaMinyak
  13. Haluskan :
  14. 10 bijicabe merah
  15. 8 Butirbawang merah
  16. 6 Butirbawang putih
  17. 3 ruaskunyit
  18. 2 cmjahe
  19. 2 ruaslengkuas
  20. 10 kepingkemiri

Cara Membuat

80'
  1. 1

    Petik dan pilih daun singkong yang masih muda lalu cuci dan rebus, angkat tiriskan lalu iris"

  2. 2

    Cuci teri tiriskan..... Iris" daun singkong.....siapkan telur

  3. 3

    Geprek serai satukan dengan daun salam dan daun jeruk serta asam jawa.... blender bumbu halus
    Goreng teri hingga matang angkat tiriskan

  4. 4

    Goreng bumbu yang sudah dihaluskan berikut serai dan lainnya aduk" hingga matang dan mengeluarkan minyak

  5. 5

    Kemudian masukkan daun singkong aduk" beri air biarkan mendidih

  6. 6

    Setelah mendidih masukkan telur satu persatu bubuhi garam dan bumbu kaldu

  7. 7

    Setelah telur matang masukkan teri...beri santan instan aduk" agar tidak pecah, cicipi rasa Setelah dirasa pas bubuhi Fiber Creme, aduk hingga merata

  8. 8

    Angkat...... Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Chiensyn Kuliner
Chiensyn Kuliner @Chiensyn_14211809
pada
Sumedang
sejak kuliah , belajar memasak sampai skrg...... dari hobby sudah menjadi mata pencaharian dg menerima pesanan berupa kuliner, baik cateringan, snack box atau cake" & cemilan".... Memasak sederhana namun mudah dan insya Allah mengena di setiap lidah dan tentunya setiap hari dengan menu" terbaru
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa