Kering Kentang Kacang
Menyambut Bulan Penuh Berkah, Bulan Ramadhan.. Mamah mengajak untuk berpartisipasi dalam program Ramadhan Camp. Misi pertama adalah Tebak-tebak Tema Posbar. Dengan clue yang sudah disediakan Mamah, yaitu "sering terdiam di wadah plastik, kalau dimakan kriuk krenyes-krenyes huh hah... Dari clue ini aku menebak ini adalah Kering Kentang Kacang. Tapi di resepku ini aku tambah dengan tempe yang selalu menjadi favorit kami untuk menu ini. Kalau gak ada tempe selalu dicari anakku, apalagi anak bungsuku yang dulu kuliah di Yogya, setiap kali pulang ke jakarta, makanan ini adalah makanan wajib yang harus selalu di bawa ke kost nya di Jakarta. Menu ini juga sering menghiasi Ramadhan kami karena bisa jadi teman kalau kami kesiangan bangun saat sahur.
#RamadanCamp
#KeringKentangKacang
#CookpadCommunity_Jakarta
#PejuangGoldenBatikApron
#CeritaDapurHariIni
Kering Kentang Kacang
Menyambut Bulan Penuh Berkah, Bulan Ramadhan.. Mamah mengajak untuk berpartisipasi dalam program Ramadhan Camp. Misi pertama adalah Tebak-tebak Tema Posbar. Dengan clue yang sudah disediakan Mamah, yaitu "sering terdiam di wadah plastik, kalau dimakan kriuk krenyes-krenyes huh hah... Dari clue ini aku menebak ini adalah Kering Kentang Kacang. Tapi di resepku ini aku tambah dengan tempe yang selalu menjadi favorit kami untuk menu ini. Kalau gak ada tempe selalu dicari anakku, apalagi anak bungsuku yang dulu kuliah di Yogya, setiap kali pulang ke jakarta, makanan ini adalah makanan wajib yang harus selalu di bawa ke kost nya di Jakarta. Menu ini juga sering menghiasi Ramadhan kami karena bisa jadi teman kalau kami kesiangan bangun saat sahur.
#RamadanCamp
#KeringKentangKacang
#CookpadCommunity_Jakarta
#PejuangGoldenBatikApron
#CeritaDapurHariIni
Cara Membuat
- 1
Siapkan kentang, kupas, cuci bersih, rajang halus dan direndam dengan air garam dan air kapur sirih. Goreng kering. Sisihkan.
- 2
Siapkan kacang tanah, cuci bersih, goreng dengan AirFryer dengan suhu 160 derajat selama 10 menit. Sisihkan.
- 3
Siapkan Tempe, rajang tipis kotak. Goreng kering. Sisihkan.
- 4
Siapkan bumbu halus, Haluskan bawang merah, bawang putih dan semua cabe dengan chooper sampai halus. Saya menghaluskan bumbu dengan air agar tidak banyak menggunakan minyak.
- 5
Siapkan kentang, kacang dan tempe yang sudah digoreng kering.
- 6
Siapkan gula merah yg sdh dirajang (disisir). Siapkan air asam.
- 7
Rajang bawang merah. Panaskan 2 sdm minyak, lalu tumis rajangan bawang merah, sampai setengah kering. Lalu masukkan bumbu halus.
- 8
Aduk-aduk dan masak tumisan bumbu halus dan rajangan bawang merah sampai bumbu setengah matang, lalu masukkan semua bumbu cemplung. Masukkan air asam. Aduk-aduk dan masak sampai bumbu matang, lalu masukkan gula merah. Masak dengan api kecil sampai semua gula merah mencair.
- 9
Selanjutnya masukkan garam dan penyedap jamur. Test rasa. Jika rasa kurang pas silahkan dikoreksi rasa asin, gurih dan manisnya. Masukkan kentang, kacang dan tempe yang sudah digoreng. Aduk-aduk dan masak sebentar dengan api kecil.
- 10
Matikan api dan dinginkan lalu siap dihidangkan. Untuk menyimpan di toples, Kering Kentang Kacang harus dalam kondisi dingin.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kering Kentang Kacang Kering Kentang Kacang
Dalam rangka menyambut bulan Ramadan, mamah ngadain misi seru nih, Cookpad Ramadan Camp 2022. Setiap kali kita bisa menyelesaikan misi, akan dapat poin yang nantinya bisa ditukar di booth² perayaan di akhir Ramadan Camp 😍.Daaan misi pertama minggu ini cluenya adalah "sering terdiam di wadah plastik, kalau dimakan kriuk krenyes-krenyes huh hah." Apa yaaa? Udah pasti saya pilih jawaban B. 3K (Kering, Kentang, Kacang). Betul ga mah? Betuul doong 😁Baru kedua kalinya bikin kering kentang ini, seperti biasa langsung ludes ga sampe sehari. Dimakan pakai nasi anget nikmat, dicemilin gini aja juga udah enak 😋.Source: @dapurmomji#RamadanCamp#RamadanCamp_Misi1#MisiPertama#KeringKentangKacang#PejuangGoldenBatikApron#Minggu6#ArisanKopijos_Imelda#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa
-
Kering Kentang Kacang Kering Kentang Kacang
Jawaban untuk #MisiPertama RamadanCamp 2022 dengan clue "sering terdiam di wadah plastik, kalau dimakan kriuk krenyes-kreses huh hah" adalah 3K (Kering, Kentang, Kacang).Tips agar kentang tetap kering adalah masukkan kacang terlebih dahulu, aduk rata baru masukkan kentang.#PejuangGoldenBatikApron#MisiPertama #RamadanCamp#CeritaDapurHariIni#KeringKentangKacang#KopiJos #SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta
-
Kering Kentang Kacang Kering Kentang Kacang
Menjawab pertanyaan mamah di Camp Ramadhan ini apa sih yang kriuk kriuk. Jawabannya adalah 3K alias Kering Kentang Kacang. Belum pernah coba bikin sendiri sebelumnya, dan akhirnya nyoba resepnya @MamaBirru ini enak banget deh!#PejuangGoldenBatikApron#KeringKentangKacang#RamadanCamp#CocomtangPost_SerbaKriuk#CookpadCommunity_Tangerang#Posbar#CeritaDapurHariIni
-
Kering Kentang Kacang Kering Kentang Kacang
Tak pernah terbayangkan mau masak kering kentang atau kering tempe seperti ini. Biasanya pilih beli aja yang praktis. Tapi tantangan Mamah Cookpad dalam Ramadan Camp memotivasi untuk mencobanya.Ribet? Ya...😀😀(maklum gak biasa masak). Senang?...pasti..apalagi ketika respon suami dan anak sangat positif...langsung ambil buat lauk makan siang...ueenak katanya😋😋Resep dasar dari @MamaBirru dengan beberapa modifikasi takaran. Terima kasih resepnya🙏🙏👍👍#PejuangGoldenBatikApron#SemangatdapoerkuE#RamadanCamp#KeringKentangKacang
-
Kering Kentang Kacang Kering Kentang Kacang
Menu sejuta umat yang wajib ada disaat bulan ramadhan.kalo saya tidak dimakan dengan nasi hangat, karena dibulan ramadhan makan malam kami diawali dengan salad jadi kering kentang ini dijadikan sebagai pelengkap untuk menyantap salad.#GA_TheNextLevel#PAIS_Keringan#CookpadCommunity_Bandung#PekanPosbarHidanganKering
-
Kering Kentang Kacang Kering Kentang Kacang
Selamat malam bunda cookpaders 🤗Alhamdulillah akhirnya jadi juga dan bismillah ikutan camp Ramadhan 🤲🤗Mohon maaf nih jadi mepet gini 🙈🙏maafkeun satu Minggu ini lagi rada riweh ☺️Bismillah dalam menyambut Ramadhan bulan penuh keberkahan 🤲🤗🥰Resep inspirasi dari mbak @fidelasadewo🧑🍳 makasih ya mbak resepnya 🤗🥰#PekanPosbar#MakananKering#Week6#PejuangGoldenBatikApron#KeringKentangKacang#RamadanCamp#Semangcook_Keringan#SemangcookHokyaHokye#CookpadCommunity_Semarang
-
Kering Kentang Kacang Kering Kentang Kacang
Kering kentang kacang itu selalu mengingatkan Emak akan bulan Ramadan saat di perantauan. Sebagai anak kost pastilah nyari lauk untuk makan yang praktis dan tahan lama tanpa masuk kulkas, modal wadah plastik alias toples plastik kecil aja buat nyimpan udah awet beberapa hari. Salah satu menu andalan kalau Ramadan datang adalah Kering kentang ini, dibeli pake banyak buat lauk makan pagi dan makan siang (maklum emak nggak ikut puasa).Kali ini buat menjawab tantangan mamah cookpad saya bikin kering kentang kacang yang selalu jadi favorit. Rasanya yang pedas-pedas manis dan kriuk-kriuk bikin nagih.Nggak usah nunggu Ramadan datang lagi, sekarang udah bisa bikin sendiri di rumah pake resep mbk @mrskori yang saya tambah kacang tanah goreng dan untuk level kepedasan juga bisa diatur sesuai selera.#KeringKentangKacang#RamadanCamp#CookpadCommunity_Kalteng#PejuangGoldenBatikApron
-
Kering Kentang Kacang Kering Kentang Kacang
Ikut tantangan Mamah Cookpad di acara Ramadhan Camp. Pilihan saya untuk kriuk krenyes krenyes huh hah adalah 3 K (Kering, Kentang, Kacang). Pas nyari nyari resep di cookpad ketemu resep Mustopa dari akun Teh @AmbarShaf, bisa seksekalian buat setoran arisan cooksnap Cocomba nich.Sebelumnya pernah bikin Mustopa dg full gula pasir, kali ini pake gula merah dan dibuat pedas.....Rasanya nampol banget. Pedas sekaligus manis. Enak banget buat lauk nasi putih.#RamadanCamp#KeringKentangKacang#BandungCooksnap5_AmbarShaf#BandungArisanCooksnap5_Ambarshaf#CookpadCommunity_Bandung#PejuangGoldenBatikApron
-
Kering Kentang Kacang Kering Kentang Kacang
Menyambut bulan Ramadhan, mamah cookpad mengajak cookpaders untuk mengikuti misi Seru Ramadan.Dan misinya adalah bermain tebak²an yang clue nya adalah "Sering terdiam di dalam plastik, kalau di makan kriuk krenyes-krenyes huh hah? Aku jawab, B. 3K(Kering, Kentang, Kacang)Karena arisan posbar kopijos kali ini yang beruntung adalah @dapurmomji jadi aku sekalian rikuk resep Kering Kentangnya momji.Tips :- Pilihlah tekstur kentang yang berwarna putih, karena lebih cepat kering ketika di goreng.- Cuci kentang sampai airnya bening (getahnya hilang). Agar kentang renyah alami.- Jangan menggunakan api yang terlalu besar, karena kentang bisa gosong tapi dalamnya lembek.- Iris kentang sama tebal tipisnya (atau bisa pake alat) Kentang yang kering sempurna akan membuat kering kentang tahan lama.- Gunakan api sedang cenderung besar untuk menggoreng kentangnya. Setelah tekstur kentangnya agak mengeras/kaku, pindahkan ke api sedang. Aduk terus sampai kentang kuning keemasan.- Awal menggoreng, aduk kentang sesekali saja, jangan terlalu sering di aduk. Agar kentang tidak hancur atau menggumpal.- Tumis bumbu halusnya sampai menjadi karamel, tandanya pinggiran bumbu sudah berbuih putih.#PejuangGoldenBatikApron#BatikWeek6#RamadanCamp#KeringKentangKacang#ArisanKopijos_Imelda#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta
-
Kering Kentang Kacang Kering Kentang Kacang
Bismillah ikutan menyambut Bulan Ramadan Yang akan segera hadir, ikut menyelesaikan misi tantangan minggu ini #RamadanCamp Dimakan kriuk kriuk krenyes huh hah #KeringKentangKacang Salah satu paporit tapi bikinnya melelahkan 😆 jadi lebih suka beli jadi😅#cookingwithlove
-
Kering Kentang Kacang Kering Kentang Kacang
Tiga minggu sebelum puasa sudah ditantangin mamah Cookpad & admin Timlo buat bikin yang awet-awet aja nih. Menu yang paling pas buat sahur 😆. Di saat minyak goreng sedang petak umpet jual mahal, saya pilih kering kentang kacang untuk posbar kali ini.Kali ini saya cooksnap resep dari mb @olive1994. Tapi saya tidak memakai teri. Yang suka pedas, bisa nambah cabenya. Seperti kata @MamahCookpad , rasanya kriuk krenyes krenyes huh hah 😂.Source : Olive Bunda Qonit#6#PejuangGoldenBatikApron#Timlo_AwetKering#RamadanCamp#KeringKentangKacang#CookpadCommunity_Solo
-
Kering Kentang Kacang Kering Kentang Kacang
BismillaahDalam rangka menyambut Ramadhan, Cookpad mengadakan berbagai MISI SERU di Ramadan Camp 2022. Kali ini mamah mengajak kami main tebak-tebakan dengan clue : Sering terdiam di wadah plastik, kalau dimakan kriuk krenyes-krenyes huh hah?Dan jawabanku adalah : 3K (Kering, Kentang, Kacang).Bener ga, Mah?Sebenarnya sejak dapat surat cinta dari mamah sudah mau langsung eksekusi karena pas bahan-bahan juga sudah ada di rumah. Tapi namanya emak, ada aja gawean jadi tertunda2. Dan Alhamdulillah hari ini akhirnya jadi juga eksekusi.Aku cooksnap resepnya mba @fidelasadewo karena penasaran selama ini belum pernah nyoba bikin yang langkahnya kentang direndam dulu dengan soda kue. Untuk rasa beneran enak, kriuk juga. Makasih mba untuk inspirasinya..🙏#RamadanCamp#KeringKentangKacang#PejuangGoldenBatikApron#Kopijos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar