Jika mengulik tentang bingka, menurut saya ada berbagai macam bingka yg dikenal masyarakat Banjar. Salah satunya, bingka gula habang aka bikang gula merah.Sebelumnya saya sudah pernah bikin bingka seperti ini tapi menggunakan labu kuning serta santan yg fresh. Karena hari ini bikinnya dadakan, jadi pakai santan instan saja 😂 Source : Daniar#Cookpadcommunity_Kalsel#Rekreasi_Kalsel

Beberapa hari ini tema jajanannya masih berbahan dasar nangka ya momiz😘Salah satu varian jajanan khas Kalimantan Selatan di bulan ramadhan adalah bingka gula merah , rasanya sederhana aja siey, saya suka ...enak, gurih dan manis rasa gula merahnya itu lho yg membuat khas bingka gula habang/merah bikin nagih apalg dgn adanya tambahan buah nangka dan lala’an👍🏻Cara buatnya juga mudah gag seribet yg di bayangkan, jadi ayo di coba ya momz jika suka👌🏻#RecookPapadaan#Recook_Ninda#PekanPosbar#BamasakBaimbai#KampoengRamadan#KURMA_KreasiKampungRamadan#CeritaResep#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Banjarmasin#RecookOfTheWeek

Serumahan suka kue bingka, tapi kalau beli di pasar ramadhan suka nemu yang (maaf) agak apek gitu, mungkin tepungnya kali yah😢 jadi deh memberanikan diri utk eksekusi sendiri dengan bahan seadanya dirumah😍 hasilnya enak dan sesuai selera (tidak terlalu glowing alias kebanyakan minyak😆😆) yuk langsung ajah!😍

21 juni 2022Bismillah....Resep ke- 613Bingka Gula Habang ( bingka gula merah) khas Banjarmasin (Kalimatan Selatan), rasanya enak mànis dan gurih, saya terinspirasi resep dari youtube Dapur Ajiib Samarinda yang sudah saya modifikasi.#PejuangGoldenBatikApron#Week_21#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_PalangkaRaya

Ini adalah PR ke 3 saya dari kelas online Kalimantan Dishes bareng OpiBunNah, kemarin dah masak memasak, skrg membuat kue khas Kutai, sekilas sih mirip dengan kue lumpur yah..Kue bingka ini merupakan salah satu kue yang dipakai dalam tradisi Banjar untuk acara-acara istimewa seperti pernikahan, Meski dapat ditemukan sepanjang tahun, bingka menjadi primadona pada bulan Ramadhan karena dianggap cocok untuk menu berbuka puasaUntuk cetakannya bisa menggunakan cetakan kue lumput / martabak mini, nah disini sy menggunakan cetakan dorayakiSource : OpiBun#CookpadCommunityClass #KalimantanDishesOpiBun#CookpadCommunity_Tangerang

Ini adalah peganan yg diajarkan di #cookingclasscookpad #KalimantanDishesOpiBun yg sanggup mengacaukan perasaan sy dari awal sampai akhir🤭 Dari pembuatan lala-nya karena baru pertama kali, dari adonan yg luar biasa encernya sampai ngga yakin sendiri kalau bakalan bisa set. Memanggangnya, sampe nyongkelnya-pun bikin deg-degan.. Setelah bingka-nya menjadi, perasaan jadi lega dan tenang..sepertinya next cukup mengerti harus apa dan bagaimana untuk menaklukan pembuatan peganan cantik yg satu ini. Dan saat tiba waktunya mencicipi, eeh perasaan sy langsung dibuat acak-acakan lagi, koq menarik sekali tekstur dan rasanya..lembut tapi ada kenyal-kenyal yg menyenangkan untuk dikunyah. Dan Lala-nya yang tergigit bareng bingkanya bikin team icip-icip rumah jadi nyomot lagi-nyomot lagi😅Resep Bingka Gula Habang juga resep setoran sy untuk #PejuangGoldenApron2 minggu ini. Buat yg belum pernah bikin, jangan takut untuk mencoba kue ini untuk pertama kali ya, karena kenyataannya ngga seribet perasaan sy😂 Buat yg pakai cetakan lumpur yg ngga anti lengket seperti punya sy, ada trik yg memudahkan koq.. Dan ikuti aja resepnya tanpa pakai deg-degan kayak sy.. pasti berhasil dan akhirnya bisa nyicipin bingka gula habang tanpa harus terbang ke Kalimantan dulu😊😊

#CookpadCommunityClass#KalimantanDishesOpiBun#CookpadCommunity_JakartaHari ini Cookpad Community Class bersama teh OpiBun membuat Bingka Gula Habang,kue lembut manis& gurih dari Kampungku/ Kalimantan♡Bingka adalah salah satu kue kesukaanku.Bingka kentang,waluh tapai,juga sigula habang ini...Biasanya saat Ramadhan yg ngg pernah lupa setiap tahun dari aku kecil kue ini sering banget hadir dimeja saat berbuka PuasaYuk kita recook...😍

Tugas ketiga dari online class Kalimantan dishes bersama OpiBun.Agak deg2an juga ya bikin kue ini. Secara, ga tau gimana bentuk akhirnya jadi serba mengira-ngira aja seberapa kental adonan dan seberapa tingkat kematangan. Pas jadipun masih bertanya-tanya, bener ga ya rasanya kaya gini 😁.Ini enaknya dimakan sama teh tawar yang hangat karena rasanya yang manis gurih dari gula merah dan santan. Khas Indonesia banget. Namanya bingka tapi teksturnya seperti kue lumpur gitu. Kalau mau coba bikin, buat setengah resep aja dulu, jadinya juga banyak ko. Dipanggang dengan cetakan kue lumpur, martabak mini atau cetakan kue cubit. Kalo ga punya cetakan, bisa menggunakan loyang, dan panggang di oven. Selamat mencoba.#CookpadCommunityClass#KalimantanDishesOpiBun#CookpadCommunity_Bandung#GA_TheNextLevel

Setor tugas ke 3 Kue Bingka Gula Habang resepnya Teh OpiBun, texturnya hampir sama dengan kue lumpur, karena tak punya cetakan teflon akhirnya pake cetakan carabikang punya Eyang Buyut yang udah 100 tahun usia cetakannya #CookpadCommunityClass #KalimantanDishesOpiBun #CookpadCommunity_Solo #Cookpad_id #GA_TheNextLevel #DapurRyuna

Tugas ke 3 online class.Semangat banget bikin bingka ini,karena sekilas bikin nya gampang.eh ternyata....ada yang membuat panik,lala nya ga mau muncul karena aku pake kelapa muda.tapi akhirnya lala terselamatkan dengan menambahkan 1sdt maizena.dan akhirnya kue bingka nya sukses.Kue bingka ini manis,lembut kaya kue lumpur.enak di makan hangat atau dinginKarena aku ga punya cetakan nya,jadi aku pake teflon.tapi hasilnya tetep oke..Teh Opi...kepanikan lala ku terbayar sudahSource : Opi Bun#CommunityClass#KalimantanDishesOpiBun#CookpadCommunity_Bekasi#Cookpadindonesia#PejuangGoldenApron2

Materi ketiga kelas Kalimantan dishes adalah kue bingka gula habang .Source: Bunda Opi#CookpadCommunityClass #KalimantanDishesOpiBun#cookpadcommunity_surabaya#PejuangGoldenApron3#dapoertara#minggu4_20