Kering Kentang Kacang

Arum Yusia
Arum Yusia @arumyusia
Kediri, Jawa Timur

Ikutan meramaikan acara Ramadan bersama Cookpad. Alhamdulillah bisa berhasil bikin lauk keringan yang awet untuk disimpan😁 Anak² syukaa sekali kering kentang ini. Cocok buat dimakan kapan aja👌🏽

Source: @Rachma_idho

#RamadanCamp
#KeringKentangKacang
#CoboyMaBarMaCo_KreasiKeringan
#Coboy_MasakAnekaKering
#PejuangGoldenBatikApron
#PekanPosbar
#MakananKering
#Coboy_MakeMeHappy
#CookpadCommunity_Surabaya
#CeritaDapurHariIni

Kering Kentang Kacang

Ikutan meramaikan acara Ramadan bersama Cookpad. Alhamdulillah bisa berhasil bikin lauk keringan yang awet untuk disimpan😁 Anak² syukaa sekali kering kentang ini. Cocok buat dimakan kapan aja👌🏽

Source: @Rachma_idho

#RamadanCamp
#KeringKentangKacang
#CoboyMaBarMaCo_KreasiKeringan
#Coboy_MasakAnekaKering
#PejuangGoldenBatikApron
#PekanPosbar
#MakananKering
#Coboy_MakeMeHappy
#CookpadCommunity_Surabaya
#CeritaDapurHariIni

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grkentang
  2. 100 grkacang
  3. 2 lbrdaun jeruk
  4. 1 sdmair asam
  5. 1 sdmgula merah sisir
  6. 4 sdmgula pasir
  7. Secukupnyagaram
  8. 1 sdtsoda kue
  9. Bumbu halus:
  10. 5 siungbawang putih
  11. 3 siungbawang merah
  12. 6 bhcabe merah, buang bijinya
  13. 4 bhcabe rawit
  14. 3 sdmminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Potong² tipis kentang, rendam air. bilas sampai air bening (saya: 3x). Beri 1 sdt soda kue, rendam sekitar 20 mnt. Jika mau di goreng ditiriskan dulu.

  2. 2

    Goreng kacang dan kentang sampai kering, tiriskan pakai tisue.

  3. 3

    Blender bumbu halus.

  4. 4

    Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun jeruk, gula pasir, gula merah, air asam, dan garam. Aduk merata, masak sampai berkaramel (keluar moto ulo), matikan api.

  5. 5

    Masukkan kentang dan kacang goreng. Aduk cepat sampai bumbu merata. Tunggu dingin, masukkan toples.😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Arum Yusia
Arum Yusia @arumyusia
pada
Kediri, Jawa Timur
Seorang Guru Tata Busana yang sedang belajar masak karena WFH😉 Masa pandemi ini memberikan pelajaran yg sangat berharga. Aku jadi bisa belajar memasak untuk keluarga tercinta dan ternyata itu sangat mengasyikkan🤩
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa