Nasi goreng asin maling (b2 non-halal)

Ricky Pratomo
Ricky Pratomo @rickypratomo

udah kangen banget sih makan maling, cuman baru sempet sekarang nih, campur sama nasi goreng aja deh biar simpel dan sederhana

Nasi goreng asin maling (b2 non-halal)

udah kangen banget sih makan maling, cuman baru sempet sekarang nih, campur sama nasi goreng aja deh biar simpel dan sederhana

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
2x2 orang
  1. 1 kalengmaling 170gram
  2. 1 buahwortel
  3. 3 buahtelur
  4. 2 cupnasi
  5. Bumbu
  6. 5bawang merah (besar)
  7. 3bawang putih
  8. 1/2bawang bombay
  9. 5 sdmkecap ikan
  10. 2 sdtgula
  11. 2 sdtgaram
  12. 2 sdmmerica
  13. secukupnyaminyak wijen
  14. secukupnyaminyak (saya pakai olive)

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan2:
    - nasi boleh dimasak di malam sehari sebelumnya biar agak pera sediki, cuman saya males jadi baru pagi bikinnya

    - bawang putih dan bawang merah dipotong kecil2 disiapkan untuk diulek

    - bawang bombay dipotong dadu, kalo kebanyakan kurangin aja ya, saya sih suka bombay

    - wortel dipotong dadu

    - maling juga dipotong dadu agar seirama semua bahan2nya

    - pecahkan telur dan kocok rata

  2. 2

    Masukan minyak (atau mentega), tunggu panas dan kemudian masukan telur yg sudah dikocok

    masukan sejumput garam dan merica secukupnya

    orak arik telur, hingga bentuknya ada kecoklatan agar lebih enak, kalau kurang matang kurang enak

    saya sukanya cukup besar2 orak arik telurnya agar berasa makan telurnya

    kalau sudah matang, singkirkan di piring dahulu, wajan bekas telur tdk perlu dicuci

  3. 3

    Siapkan ulekan dan ulek bawang putih dan bawang merah, tdk perlu diberikan garam dan gula, ga perlu halus2 banget, secapeknya aja

    boleh gak diblender? boleh

    boleh gak pake food processor mekanik atau dipotong aja trus ga diapa2in? boleh, tapi nanti pas makan nasgornya berasa banget ada bawang putih dan bawang merah, lalu kurang meresap rasanya

  4. 4

    Sambil ngulek sambil rebus wortelnya, 5-7 menit setelah mendidih cukup

    wortel direbus biar keluar rasa manisnya (UwU)

    kalau udah, saring saja dan singkirkan dahulu

  5. 5

    Ini saya fail nih, pengennya maling yang ada serabut2 telur, tapi pelit krn minyak mahal, jadi ditumis, ya gak keluar serabutnya haha, jadi yah ditumis sampai matang aja, atau ditumis pas masukin nasinya juga boleh

  6. 6

    Kalau sudah beres masak yang lain2, saatnya masak nasgornya

    panaskan minyak, masukan bawang putih bawang merah bombay

    masukan nasi putih, matikan api dahulu, masukan garam, gula, kecap ikan, merica

    nyalakan api lagi, pisah2kan nasinya dan diaduk

    kalau sudah lumayan tercampur, masukan bahan2 lainnya dan aduk rata lagi

    cicipi, tes rasa, tambahkan jika kurang

  7. 7

    Jadinya kira2 segini

    - kalau rasanya kurang kuat, tambah mecin atau totole silakan, atau boleh pakai kecap asin (saya rekomendasi lee kum kee)

    - pake bawang daun boleh gak? boleh dong

    - pake kecap manis boleh gak? bebas sakarepmu, sing penting wareg

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ricky Pratomo
Ricky Pratomo @rickypratomo
pada
setiap hari masak biar hemat, nabung terus biar bs nyicil rumah
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa