Buat isian, parut kentang lalu rendam dalam air dan parut wortel. Cincang ayam dan keprek lalu cuncang bawang putih

Tumis bawang putih hingga harum lalu masukkan ayam cincang dan tumis hingga ayam berubah warna, masukkan wortel parut

Aduk rata dan masak hingga wortel layu lalu masukkan kentang, aduk rata, beri garam, gula, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk rata dan beri sedikit air

Lalu masukkan cabe bubuk, aduk rata dan masak hingga air mengering, cek rasa dan angkat, sisihkan.

Buat adonan roti,
Campur susu cair hangat, telur, gula pasir dan ragi, aduk rata dengan sendok lalu masukkan terigu dan ubi yang sudah dihaluskan, aduk rata

Beri margarine dan garam, aduk hingga tercampur rata dan margarine nya menyatu, bulatkan, tutup/bungkus dengan plastik dan tutup dengan serbet dan biarkan selama 30 menit

Setelah 30 menit ambil adonan lalu difolding sebentar bulatkan kembali lalu tutup kembali dan froping selama 30 menit lagi/hingga mengembang. Setelah 30 menit kempiskan adonan

Ber sedikiti taburan tepung pada alas kerja, lalu gulung memanjang adonan dan bagi/potong menjadi 6-8 bagian (karna adonan ku terlalu mengembang jadi dibagi 8 bagian), lalu bulat-bulatkan dan tutup

Sebelumnya siapkan cetakan homemadenya dulu. Ambil satu bulatan dan yang lainnya tutup kembali. Gilas memanjang adonan seperti dipoto

Lalu gulung giling-giling/gulung terus sambil ditekan dan gulung hingga memanjang ± 50-60 cm. Kemudian lilitkan pada cetakan mulai dari ujung bawah

Hingga keatas seperti pada poto dan lakukan hingga selesai dan biarkan ± 20 menit/ hingga mengembang lagi, setelah 20 menit oles dengan kuning telur

Dan taburi dengan wijen lalu oven dengan suhu 175° selama 10-15 menit atau sesuai dengan oven masing2 hingga matang kecoklatan. Setelah matang, angkat lalu oles dengan margarine dan biarkan hingga dingin. Setelah dingin keluarkan cetakan dengan cara tekan/pencet ujung cetakan lalu tarik perlahan agar terlepas

Siapkan isian, masukkan isian kedalam roti

Lalu beri topping selada dan roti siap untuk disajikan.