Persiapan Bahan..

Mentega di mixer Kecepatan No.1 lalu tambahkan telur mixer kecepatan No.1. Tambahkan keju halus + susu bubuk campur, tambahkan terigu campur rata.

Takar dan Bulatkan dgn Sendok Takar 2,5ml atau 2,5gram, hingga selesai semua..

Pipihkan adonan lalu masukkan ke tengah si selai nanasnya, lalu bulatkan lakukanlah hingga selesai..

Cuci air mengalir, potong memanjang lalu celup bolak balik sisinya pada air garam, lalu potong-potong kecil, dan siap di haluskan.. Kemudian masak di wajan blirik/totol hingga kering..

Masak dgn api sedang, setelah air sat sat setengahnya tambahkan kayu manis, gula pasir, dan garam, masak tanpa di tutup dan hingga bebas air lagi..

Setelah matang dan kering selai nanas ini.

Bulat-bulat setelah suhu ruang 1Jam, hingga semuanya.
Dengan Sendok Takar 1ml atau 1gram, hingga semuanya..

Oles Loyang dgn mentega dgn jari tangan.

Susun nastar mentah pada loyang, panaskan loyang, sembari menunggu, oles permukaan atas nastar mentah dgn bahan olesan 1X saja, nanti setelah 0,5Matang oles lagi 1X, masukkan lagi ke dlm Otang kurleb 10menit..

((Sengaja buat kecil-kecil, jadi ga perlu mangap besar mulutnya jk konsumsi, dan jadi banyak butirannya)).

Tungguin Suhu Ruang..

Tata dalam toples..

Sajikan..

Note:

1.) Adonan di bulat-bulat dahulu.
2.) Selai di bulat-bulat dahulu.
3.) Lalu di pasangkan, taruh loyang, sembari tunggu otang panas oles permukaan atas nastar mentah dgn minyak goreng + kuning telur.
4.) Jadi selesai dgn Cepat.

JANGAN
selai di bulat-bulat dahulu, namun adonan kulit blm, hasilnya akan lama bgt jika di kerjakan hanya seorang.. Bisa seorang asal tips di atas di terapkan & akan lebih rapi semua ukurannya.. (Ikhlas, Sabar, & Telaten)..

Semangat 💪💪💪..