Saat panen kale hidroponik hatiku senang sekali..kwkwkw... Tp bingung mau di masak apa,, biasanya kan kale sering dibuat salad di eropah sana, tp jujur eke ga suka salad..hehe.. Sore ini pengen bgt bikin botok, yah daripada si kale dianggurin sore ini, mending saya suruh nemenin tahu tempe buat dibotok.. Hasilnya enaakkk bgttt.. Mmg masakan indonesia itu tiada dua.. Dr bahan bule bisa disulap jd masakan ndeso..hehe

#PejuangGoldenBatikApron#Minggu_35#botok#botokkelapa#olahankelapa#menusederhana#menumakan

Kemarin ambil daun singkong di kebun sedikit sama daun pisang, pengen makan botokan, alhamdulillah bisa juga bikin dan rasanya mantapp pedes, , ,

Baunya kayak kentut. Tapi radanya mantulita manjalita 😅. Ini kebetulan tumbuh liar di kebun. Jadi jgn disia siakan.

Acara 17an di kampung saya biasanya orang-orang bikin nasi urap tumpeng yang terdiri dari lauk pauk tradisional banget tapi kali ini saya mau bikin makanan tradisional dari bahan daun simbukan. Daun simbukan ini terkenal dengan nama daun kentut, karena melancarkan bagi yang susah kentut hahahaha... Daun simbukan ini biasa tumbuh menjalar di tanaman atau tembok rumah. Daun simbukan ini juga terkenal dengan baunya yang agak menyengat tapi ga bau kentut 😅 Diolah dengan bahan lokal seperti ini jadi enak banget buat temen makan nasi anget.#MerahPutihDirgahayuRI#PilihMasakUntukBangsa.

Anak saya semua jenis botok dia suka,termasuk botok daun singkong ini,pake nasi hangat makannya lahap #WeekendChallenge#TiketMasukGoldenApron3#Cookpadcommunity_surabaya

Ini fotonya asal jepret, karena harus sambil ndampingin pak suami yg lagi vertigo plus harus buru-buru karena ada orderan barang yang harus segera dikirim. Jadi yang penting ada fotonya 🙃🙏🏼. Sebenernya bukan cuma fotonya sih yang dibuat dalam kondisi tergesa-gesa, masaknya pun kemrungsung alias buru-buru 😁, untungnya udah beberapa kali bikin botok, jadi untuk rasa, masih aman lah walaupun terburu-buru 🤭Oh ya, salah satu bahan botok ini adalah #TempeBuatanku. Setelah ikut program #PDKTdi Cookpad, saya jadi ketagihan menempe, ini adalah hasil 'panen' yang ketiga kalinya. Rasa botok ini adalah pedas, gurih, ada sedikit manis-manisnya, plus ada rasa unik segar dari daun kencur. Cobain yuk! 🤗#CookpadCommunity_Bogor#PekanPosbar#PekanPosbarTempe

Daun simbukan adalah tanaman sejenis rumput rumputan yg merambat.. Org jawa biasa mengolah daun simbukan sbg botok.. Yuk intip cara bikinnya..

Pagi-pagi binggung masak apa??? Seluruh penghuni rumah kalau ditanya,besok mau dimasakin apa?? Jawabnya selalu "terserah"..pergi ketukang sayur liat lauk yang itu2 j, akhirnya hanya beli kelapa 1/2butir..Jadi kepikiran bikin botok daun singkong,dan daun singkong metik di kebun belakang rumah,,biasanya selalu q kasih ikan asin, karena "ndukq" lagi alergi ikan laut jadi gak q campur dengan ikan asin...tapi tetep endul surendul 😂😂 cuss dimulai masaknya.

Botok daun singkong ini saya buat tanpa dibungkus daun pisang. Makanan favorit paksu ini sukses membuatnya nambah nasi sampe 2 piring 😁

Seneng banget nemu resep ini di kukped. Sebagai perantau di ibukota, saya belum pernah menemukan varian botok yg beragam seperti yg dijual di Surabaya. Pas lagi browsing nemu resep mba Nia Syifa. Tapi berhubung bahan2 di kulkas ga lengkap, jd bikin dengan stok seadanya tapi rasa teteup syedap.Saya kurang suka makan botok yg terlalu banyak kelapanya, jadi saya gunakan secukupnya saja

Ini botok sembukan.Di balik baunya yang kurang sedap banyak sekali manfaat sembukan, seperti dapat meredakan perut kembung, penawar racun, meningkatkan sel darah putih yang berkurang akibat terapi dan juga penambah nafsu makan makanya kalau makan pakai botok sembukan lupa kalau sudah kenyang pengennya nambah lagi....lagi....he...he... , kal;au gak percaya coba ajah dech...