Ayam Tumis Sambal Matah Praktis

Elia Wahid
Elia Wahid @elia_wahid
Jakarta, Indonesia

Rasanya sedap, aromanya segar semerbak, masaknya cepat. Direkomendasikan untuk memulihkan kesadaran dari bangun tidur dengan cepat 😄 dan menjadi sumber energi saat puasa.

#RamadanCamp_Misi6 : cerita menemukan teman.
Dulu saya pikir cookpad hanya platform yang menyajikan kumpulan resep saja. Setelah bergabung dengan program Golden Batik Apron kemudian saya menemukan jalan untuk bergabung ke komunitas cookpad. Saya bertemu Teh @wildawily ketua Komunitas Cookpad Jakarta (KomJak) alias JCCo (Jakarta Cookpad Community). Dari komunitas inilah kemudian saya menemukan banyak teman yang setiap hari saling menyapa, berbagi inspirasi resep, tips dan trik di dapur, atau cerita-cerita ringan di ruang komunitas maupun di platform cookpad. Saya juga terhubung dengan teman-teman di luar komunitas. Sebagai cookpader yang baru memulai langkah awal, saya merasa bertemu banyak guru dan keluarga di komunitas. Saya senang sekali berada di circle ini. Terima kasih Teh Wilda dan Cookpad ❤🌹

Sumber inspirasi resep: Rice Bowl Upnormal
#CeritaDapurHariIni masak cepat, puasa kuat
#CookpadCommunity_Jakarta #IdeMasak
#PejuangGoldenBatikApron Week11

Ayam Tumis Sambal Matah Praktis

16 orang berencana membuat resep ini

Rasanya sedap, aromanya segar semerbak, masaknya cepat. Direkomendasikan untuk memulihkan kesadaran dari bangun tidur dengan cepat 😄 dan menjadi sumber energi saat puasa.

#RamadanCamp_Misi6 : cerita menemukan teman.
Dulu saya pikir cookpad hanya platform yang menyajikan kumpulan resep saja. Setelah bergabung dengan program Golden Batik Apron kemudian saya menemukan jalan untuk bergabung ke komunitas cookpad. Saya bertemu Teh @wildawily ketua Komunitas Cookpad Jakarta (KomJak) alias JCCo (Jakarta Cookpad Community). Dari komunitas inilah kemudian saya menemukan banyak teman yang setiap hari saling menyapa, berbagi inspirasi resep, tips dan trik di dapur, atau cerita-cerita ringan di ruang komunitas maupun di platform cookpad. Saya juga terhubung dengan teman-teman di luar komunitas. Sebagai cookpader yang baru memulai langkah awal, saya merasa bertemu banyak guru dan keluarga di komunitas. Saya senang sekali berada di circle ini. Terima kasih Teh Wilda dan Cookpad ❤🌹

Sumber inspirasi resep: Rice Bowl Upnormal
#CeritaDapurHariIni masak cepat, puasa kuat
#CookpadCommunity_Jakarta #IdeMasak
#PejuangGoldenBatikApron Week11

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
3 porsi
  1. 3 potongpaha ayam bagian atas (±300 gram)
  2. 8 butirbawang merah
  3. 8 butircabai rawit (lebihkan kalau suka pedas)
  4. 3 batangsereh, ambil bagian putihnya
  5. 5 lembardaun jeruk
  6. 1 sdtperasan jeruk nipis
  7. Sesuai seleragaram dan penyedap
  8. 2 sdmminyak kelapa

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam, lumuri jeruk nipis, buang tulangnya, potong dadu. Tiriskan.

  2. 2

    Cuci bersih dan potong melintang sereh (ambil bagian putihnya saja), bawang merah, dan cabai rawit.
    Iris halus daun jeruk, buang tulang daunnya.
    Lumuri dengan air perasan jeruk nipis agar layu.

  3. 3

    Panaskan wajan, tumis ayam dengan minyak kelapa hingga matang. Gunakan api besar.

  4. 4

    Tambahkan garam dan kaldu jamur, irisan sambal matah, aduk rata sebentar. Koreksi rasa, angkat.

  5. 5

    Sajikan dengan nasi atau pengganti karbohidrat lain. Cocok untuk topping rice bowl dengan pendamping telur mata sapi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Elia Wahid
Elia Wahid @elia_wahid
pada
Jakarta, Indonesia
Senang dengan suasana kafe dan resto. Nomaden.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa