Rendang Saikoro Beef

Lia Lailia
Lia Lailia @kohtaku_kitchen
Madiun

Pengen nyetok lauk, paling aman ya rendang. Awet, enak dan protein tinggi.

Recook resepnya ci Jun @xanderskitchen , dimodif pakai saikoro beef.
Mantul

#PejuangGoldenBatikApron

Rendang Saikoro Beef

24 orang berencana membuat resep ini

Pengen nyetok lauk, paling aman ya rendang. Awet, enak dan protein tinggi.

Recook resepnya ci Jun @xanderskitchen , dimodif pakai saikoro beef.
Mantul

#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kilosaikoro beef (bukan wagyu)
  2. 1 litersantan dari 1 butir kelapa
  3. 1 batangserai
  4. 1 lembardaun jeruk
  5. 3 lembardaun salam
  6. Bumbu halus
  7. 10 siungbawang merah
  8. 3 siungbawang putih
  9. 1 ruaskunyit
  10. 1 ruasjahe
  11. 1 ruaslengkuas
  12. 2 butirkemiri sangrai
  13. 1/2 sdtjinten
  14. 1/2 sdtadas
  15. 1/2 buahpala
  16. 3 butircengkeh
  17. 1/2 sdtmerica
  18. 1 sdmketumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu, geprek daun serai kemudian masukkan ke wajan bersama daging, daun salam dan daun kunyit. Marinasi minimal 15 menit. Api belum menyala

  2. 2

    Masak sampai berair dan air surut kembali.

  3. 3

    Masukkan santan. Jika sudah mendidih masak dengan api kecil

  4. 4

    Masak sampai bumbu berminyak

  5. 5

    Happy banget berhasil masak masakan yang lumayan rumit ini.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lia Lailia
Lia Lailia @kohtaku_kitchen
pada
Madiun
Mamak 3 anak, yang suka jajan dan pengen coba2 buat sendiri. Biar higienis dan hemat pastinya
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa