Ayam Goreng Serundeng Lengkuas

Lia Lailia
Lia Lailia @kohtaku_kitchen
Madiun

Ayam goreng emang ga pernah salah, apapun variasinya.

Ayam goreng ini endeus. Bumbunya sampe meresap. Anak² makan serundengnya pake nasi doang aja suka banget.

#PejuangGoldenBatikApron

Ayam Goreng Serundeng Lengkuas

64 orang berencana membuat resep ini

Ayam goreng emang ga pernah salah, apapun variasinya.

Ayam goreng ini endeus. Bumbunya sampe meresap. Anak² makan serundengnya pake nasi doang aja suka banget.

#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 pcspaha ayam (sekitar setengah kilo)
  2. 200 grLengkuas
  3. 7 siungbawang merah
  4. 5 siungbawang putih
  5. 1 ruaskunyit
  6. 1 ruasjahe
  7. 2 butirkemiri sangrai
  8. 1 sdtketumbar
  9. 3 lembardaun jeruk
  10. 1 batangserai
  11. 1 lembardaun salam
  12. 1000 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Selain serai, daun salam dan daun jeruk haluskan bumbu. Kemudian tumis sampai harum

  2. 2

    Ungkep ayam bersama serai, daun salam, daun jeruk, bumbu kuning dan parutan lengkuas sampai air menyusut (asat)

  3. 3

    Goreng bersama rempah yang tersisa sampai kecoklatan.

    Angkat rempah yg sudah kecoklatan (bumbu matang lebih cepat)

  4. 4

    Cocok dinikmati bersama sambel terasi. Nyam nyam nyam..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lia Lailia
Lia Lailia @kohtaku_kitchen
pada
Madiun
Mamak 3 anak, yang suka jajan dan pengen coba2 buat sendiri. Biar higienis dan hemat pastinya
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa