Asem-asem Bandeng dan Tahu

-Mutia-
-Mutia- @MutiaH86
Sidoarjo

Asem-asem Bandeng dan Tahu

24 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorbandeng cabut duri, cuci dan Potong sesuai selera
  2. 1 buahtahu
  3. Bumbu halus:
  4. 6bawang merah
  5. 4bawang putih
  6. 1/2 ruasjahe
  7. 2 ruaskunyit
  8. 2cabe merah besar
  9. Bumbu Cemplung:
  10. 1serai
  11. 1/2 ruaslaos
  12. 3 lembardaun jeruk
  13. 1 lembardaun salam
  14. 1 buahtomat merah
  15. 2 buahtomat hijau
  16. 3belimbing wuluh
  17. 6cabe rawit
  18. 1daun bawang, potong sesuai selera
  19. secukupnyaGaram, gula dan kaldu bubuk
  20. 3 sdmminyak goreng
  21. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus bandeng dengan serai dan salam sebentar biar tidak amis, kemudian sisihkan

  2. 2

    Kukus tahu sampai matang, agar tidak hancur waktu direbus dengan kuah dan sisihkan

  3. 3

    Tumis bumbu halus dengan minyak goreng sampai harum, kemudian masukkan daun jeruk, daun salam, Laos dan tumis kembali sampai matang

  4. 4

    Setelah itu masukkan air, tomat hijau, tomat merah, cabe rawit dan belimbing wuluh, daun bawang. tunggu sampai mendidih

  5. 5

    Kemudian masukkan bandeng dan tahu, tambahkan garam, Gula dan kaldu bubuk. tutup kembali, tunggu sampai semuanya matang

  6. 6

    Matikan kompor dan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
-Mutia-
-Mutia- @MutiaH86
pada
Sidoarjo
BismillahUmmu Syahidah 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa