Shabu shabu ala rumahan

9 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
2 porsi
  1. 50 grUdang
  2. 20 grcumi-cumi (optional)
  3. 50 grikan dori (goreng dulu)
  4. 100 grBakso ikan, udang, cumi
  5. 2 buahsossis
  6. 2 bonggolsawi mangkuk / sawi daging
  7. 1 buahwortel sedang
  8. 10 grkembang kol
  9. 3 lembarsawi putih
  10. secukupnyaSoun / bihun jagung
  11. Bahan kuah :
  12. 2 sdmMinyak goreng
  13. 2 siungbawang putih (chop kasar)
  14. 1/2 buahbawang bombay
  15. 1 Sdmsaus tiram
  16. 1 Sdmminyak ikan
  17. 1/2 sdtDashi (optional)
  18. Garam (sesuai selera
  19. 1/2 sdtMerica
  20. 1/2 sdtgula

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Potong potong bahan isi, seperti cumi cumi, ikan dori yg sudah di goreng, baso ikan, baso cumi, baso udang, sosis, dan sayur" lain nya sesuai selera

  2. 2

    Tumis bawang putih yg telah di chop kasar, jangan sampai gosong agar tidak pahit.

  3. 3

    Didihkan air, kemudian masukkan tumisan bawang putih, bawang bombay yg diiris.

  4. 4

    Masukkan udang untuk kaldunya. Masukkan Bahan kuah seperti saus tiram, kecap ikan, dashi, garam, gula dan merica.

  5. 5

    Icip rasa jika telah sesuai selera, biarkan mendidih sebentar lalu matikan api sebentar.

  6. 6

    Susun bahan isi yg telah dipotong seperti seafood, baso, sosis dan sayur secara melingkar, masukkan bihun atau soun di bagian tengah. Nyalakan api, biarkan mendidih selama 3-4 menit.

  7. 7

    Shabu shabu ala rumahan siap dihidangkan dengan nasi hangat dan pangsit goreng (optional)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Amellia Afriani Dinarsih
pada

Komentar

Resep Serupa