Shabu-shabu ala rumahan

Julianty Bong
Julianty Bong @julia_hoho
Jakarta

Mau makan kuah sayur rasa restoran jepang, tapi malas keluar rumah? Jadi, coba racik bumbu sendiri dan pakai bahan sayurnya simple aja.

Shabu-shabu ala rumahan

20 orang berencana membuat resep ini

Mau makan kuah sayur rasa restoran jepang, tapi malas keluar rumah? Jadi, coba racik bumbu sendiri dan pakai bahan sayurnya simple aja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 orang
  1. Bahan bumbu :
  2. 2-3 siungbawang putih, cacah atau potong halus
  3. 2 ruasjahe, cacah halus (bisa ditambah kalau mau lebih berasa jahe nya)
  4. 1atau 2 buah cabe rawit, potong-potong halus (optional), untuk kali ini saya tidak pakai
  5. 1 sachetkaldu ikan/ kaldu bonito jepang
  6. Secukupnyakecap asin
  7. Secukupnyagaram (optional), jika dirasa kurang asin bisa ditambahin sedikit
  8. Bahan sayuran :
  9. 1 buahwortel, potong-potong
  10. 1-2pohon pakchoy, potong-potong
  11. 3 buahayam paha kecil
  12. 3-5macam bakso frozen, potong-potong
  13. Secukupnyaair untuk memasak, saya pakai setengah panci

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan bumbu: bawang putih dan jahe

  2. 2

    Siapkan bahan sayuran dan ayam (saya lupa foto wortel dan ayam nya 😅)

  3. 3

    Siapkan panci yang sudah diisi air, masak dan tunggu sampai sudah mulai agak mendidih. Baru kemudian masukkan wortel dan ayam.

  4. 4

    Kemudian, masukkan bahan bumbu (bawang putih, jahe cacah, kaldu ikan, kecap asin) ke dalam panci, aduk-aduk.

  5. 5

    Masukkan ke dalam didihan kuah macam-macam bakso yang sudah di potong dan potongan pakcoy. Aduk dan tunggu sampai sayuran ny agak empuk.

  6. 6

    Sambil tunggu sayuran matang, di cek rasany, kalau masih kurang, bisa ditambahkan garam sedikit. Jika sudah empuk dan pas, bisa dimatikan api nya dan disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Julianty Bong
Julianty Bong @julia_hoho
pada
Jakarta
Memasak makanan yang ingin dimakan dan dikreasiin. Bisa dengan bahan yang tersedia, atau jika bahan cuma seadanya pun pasti di jadiin masakan yg edible, hoho😚🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa