Ayam Goreng Komplit

nidarudi
nidarudi @Nidarudi
Balikpapan Utara, Kalimantan Timur

Minggu ini arisan #GenkPejuangDapur di menangkan oleh mba Yuna @yunarichard . Setelah pilih2 resep yang sudah ditentukan. Emak pilih resep ayam goreng komplit. Secara orang rumah demen banget makan ayam goreng..🤭. Plus ada resep sambalnya juga lagi.. Tinggal tambahin lalapan komplit dah. Kenyang pula😁. Terimakasih resepnya ya mba Yuna, dan semoga berkenan🙏.

#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberGenkPeda2_Yuna
#ramadancamp _misi6
#CeritaDapurHariIni
#PejuangGoldenBatikApron
#Cookpadcommunity_Balikpapan
#cookpadcommunity_Kaltim
#cookpadcommunity_borneo
#cookpadindonesia

Ayam Goreng Komplit

Minggu ini arisan #GenkPejuangDapur di menangkan oleh mba Yuna @yunarichard . Setelah pilih2 resep yang sudah ditentukan. Emak pilih resep ayam goreng komplit. Secara orang rumah demen banget makan ayam goreng..🤭. Plus ada resep sambalnya juga lagi.. Tinggal tambahin lalapan komplit dah. Kenyang pula😁. Terimakasih resepnya ya mba Yuna, dan semoga berkenan🙏.

#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberGenkPeda2_Yuna
#ramadancamp _misi6
#CeritaDapurHariIni
#PejuangGoldenBatikApron
#Cookpadcommunity_Balikpapan
#cookpadcommunity_Kaltim
#cookpadcommunity_borneo
#cookpadindonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 potongayam
  2. Secukupnyaminyak goreng
  3. Bumbu halus:
  4. 5 ruaslengkoas
  5. 1 ruasjahe
  6. 3 ruaskunyit
  7. 5 btrbawang merah
  8. 5 siungbawang putih
  9. 5 btrkemiri
  10. Bumbu pelengkap :
  11. 3 btgserai, geprek bagian putihnya
  12. 7 lmbrdaun salam
  13. Secukupnyagaram
  14. Secukupnyalada bubuk
  15. Secukupnyakaldu jamur
  16. Bahan sambal terasi :
  17. 1 kepingterasi
  18. 20 bhcabe merah, saya skip
  19. 20 bhcabe rawit merah, resep asli 8bh
  20. 1 bhtomat ukuran sedang
  21. Secukupnyagaram
  22. Secukupnyakaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, tiriskan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus denga sesikit minyak, tambahkan serai, daun salam, garam, lada bubuk dan kaldu jamur. Masak hingga bumbu harum

  3. 3

    Pindahkan kedalam wadah panci, masukkan ayam. Aduk rata dan ungkep. Tidak perlu menambahkan air ya, karrna ayam akan mengeluarkan air saat dimasak. Setelah airnya menyusut dan harum. Matikan api.

  4. 4

    Goreng ayam dalam minyak cukup panas hingga kuning kecoklatan. Angkat. Tiriskan sisihkan dahulu.

  5. 5

    Buat sambal terasinya. Panaskan sedikit minyak, kemudian tumis cabe, tomat dan terasi sampai layu. Angkat.

  6. 6

    Pindahkan keatas ulekan, haluskan dengan garam dan kaldu jamur.

  7. 7

    Sajikan ayam goreng komplit dengan sambal terasi dan lalapan sebagai pelengkap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
nidarudi
nidarudi @Nidarudi
pada
Balikpapan Utara, Kalimantan Timur
Anak rantau. suka masak sendiri dari pada beli. terutama yang irit bahan + enak😁. IG @nidarudi
Lebih banyak

Komentar (3)

Ganangrassa
Ganangrassa @Ganangrassa
Hmm..mantap 😍😋 Tinggal nasi panasnya aja lagi 🤭

Resep Serupa