Sop Tulang Kambing

7 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgtulang kambing campur
  2. 1wortel ukuran sedang
  3. 1kentang ukuran sedang
  4. 2 batangdaun bawang
  5. 1 batangseledri
  6. Rempah Utuh
  7. 3 butirkapulaga
  8. 3 butircengkeh
  9. Sedikitbiji pala
  10. 1 batangsereh
  11. 2 lembardaun salam
  12. 2 ruas jarijahe
  13. 1 ruas jarilengkuas
  14. Bumbu Tumis
  15. 4 siungbawang putih
  16. Bumbu penyedap
  17. Garam
  18. Gula pasir
  19. Merica Bubuk
  20. Bawang merah goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci tulang"hingga bersih,lalu rebus untuk membuang sisa darah,lemak, dan kotorannya. Saya ulangi smp 2x, lalu tiriskan, cuci bersih semua bumbu"a, untk rempah utuh dimemarkan saja

  2. 2

    Masak 3 liter air, masukan bumbu rempah utuhnya dan biarkan mendidih,baru masukan tulang" yg sdah di rebus tadi

  3. 3

    Tumis bawang putih hingga matang lalu masukan ke dalam supnya, lalu beri bumbu penyedap dan biarkan airnya menyusut agar bumbunya meresap,
    Lalu masukan potongan wortel dan kentang,

  4. 4

    Jika sayuran sudah empuk masukan irisan seledri dan daun bawang biarkan mendidih lg sbntar dan matikan api, lalu sajikan dengan taburan bawang goreng dan sambal

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Selvi Ismiani
Selvi Ismiani @evie_mpie
pada
DKI Jakarta

Komentar

Resep Serupa