Menu simple, mudah, dan nikmat 😊

Back to comfort food again 😊Mapo tofu adalah menu masakan dari China tepatnya dari Sichuan. Masakan Sichuan rata2 pedas dan terkenal dengan mala (sichuan peppercorn). Jadi ini agak pedas ya cpadersDoubanjiang tidak bisa diskip ya, bisa dibeli online di toko oranye. Untuk level pedas disesuaikan dengan menambah atau mengurangi chilli flakes. Jika tidak ada dark soy sauce, bisa pakai kecap asin hanya saja untuk chinese food banyak menggunakan kecap hitamRecipe: UT Luvita Ho#SeribuKreasiTahu #GAS2025

Resep olahan daging dan Tofu... Citarasa Seperti sup kental dengan rasa pedas yang nendang.Kalau di resep asli dari @dapurkobeMenggunakan daging sapi, nah, aku pakai daging ayam. Karena aku lebih suka daging ayam.#CloverXDapurKobe#RecookSeruKobe2#DapurKobe#KataOrangBanyakEnak#HuntersInAction#TimloWoyoWoyo#CookpadCommunity_Solo#PejuangGoldenBatikApron

Sudah beberapa hari ini di kota kami hujan angin tidak berhenti. Udara dingin bikin pengen makan yang pedas-pedas dan segar. Setelah kemarin saya masak Hot and Sweet Crispy Tofu (dan seperti biasa, lupa moto hasil masakannya), hari ini akhirnya masak Mapo Tofu. Ceritanya gara-gara di pasar kemarin lihat ada macam-macam tahu, sampai akhirnya beli beberapa macam tahu untuk dieksekusi. Dan hari ini giliran si tahu sutra yg dieksekusi.

#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi#Cookpad_ID#MasakItuSaya#ApaIsiKulkasmu#IsiPiringkuMapo tahu, disebut juga sebagai tahu mapo atau mapo tofu dalam bahasa Inggris (Hanzi: 麻婆豆腐; Pinyin: mápó dòufu), adalah hidangan Tionghoa populer yang berasal dari provinsi Sichuan. Hidangan ini terdiri dari tahu yang dibumbui dan dimasak dengan saus pedas, biasanya bersuspensi merah tipis, berminyak, dan merah terang, berdasarkan pada douban (fermentasi kacang polong dan pasta cabai) dan douchi (fermentasi kacang hitam), bersama dengan daging cincang yang secara tradisional biasanya menggunakan daging sapi. Kadang divariasikan dengan bahan-bahan lain seperti kastanye air, bawang, sayuran lainnya, atau jamur kuping kayu.[1](Sumber :Wikipedia)Naaah kalau gak ada atau gak punya Dobanjan/Doubanjiang bisa di ganti gak yaa??Nahh hasil seaching2 di Google, menurut Americas Restaurant ada 5 pengganti terbaik untuk Dobanjan1. Gochujang2. Sambal Oelek3. Toban Djan4. Doenjang5. Chilli Garlic SauceResep Mapo Tofu ini saya contek dari IG chef Martin Praja. Subtitute Dobanjan saya pakai Gochujang, dan untuk daging cincang saya pakai ayam fillet yang saya giling.Yummy.. Yummmyy. Yuuk di coba bu ibuuu.Untuk bahan bumbu saya persis gunakan yg diresepnya chef Martin Praja. Dan buat saya ini enduuulls,saya gak mengurangi atau menambahnya. Tapi semua kembali ke selera masing2 ya bu ibuuu👌

Mapo Tofu, sangat cocok di padu dengan nasi hangat, masakan yang simple dan sederhana

Yg demen mala yuk merapat! Boleh dicoba dan di improve lagi ya guys. Jgn lupa cooksnapnya!

Assalamu'alaikum..Mapo tahu, disebut juga sebagai tahu mapo atau mapo tofu dalam bahasa Inggris (Hanzi: 麻婆豆腐; Pinyin: mápó dòufu), adalah hidangan Tionghoa populer yang berasal dari provinsi Sichuan. Hidangan ini terdiri dari tahu yang dibumbui dan dimasak dengan saus pedas, biasanya bersuspensi merah tipis, berminyak, dan merah terang, berdasarkan pada douban (fermentasi kacang polong dan pasta cabai) dan douchi (fermentasi kacang hitam), bersama dengan daging cincang yang secara tradisional biasanya menggunakan daging sapi. Kadang divariasikan dengan bahan-bahan lain seperti kastanye air, bawang, sayuran lainnya, atau jamur kuping kayu.(Wikipedia)ini adalah resep mapo tofu yg aku buat sesuai dgn bumbu dan bahan yg mudah, tentunya sesuai seleraku juga ya..InsyaAllah enak 😄#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa #Kopijos#mrsferdi2023

Ini salah satu menu favorite ku kalau di resto chinese food. Gak pedes sama sekali ya walaupun warnanya merah. Suami ku yang gak kuat pedes aja bilang ini gak pedes 😆Daging cincang yang dipakai bebas ya mau b2, sapi atau ayam, atau kalo vegan bisa ganti jamur.#BerbagiRasaRamadan#SajianBerkuah#GAS2025#CookpadCommunity_Tangerang

Halo semuaaa 😄Kali ini aku akan share resep masakan yang asalnya dari China, yaitu Mapo Tofu (麻婆豆腐). Bahan utamanya adalah tahu, yang dimasak di saus yang pedas, dan ditambahi dengan daging cincang. Untuk daging cincangnya bisa menggunakan daging sapi, ayam, atau pork. Kali ini saya menggunakan daging ayam. Bumbu yang harus ada dimasakan ini adalah doubanjiang/toban djan atau chilli bean sauce. Kalian bisa beli di supermarket-supermarket atau e-commerce favorit kalian.#mapotofu#tahu#daginggiling

Sbnrnya lagi sering ga smpat masak n malah lagi ga selera pgn makan apa, untungnya punya bahan2 dan stock sambal yg bisa di buat masakan cepat n simple seperti ini, mapo tofu ini aku buatnya pakai chili garlic oil yg selalu aku stock utk salah satu sambal dirumah.#PejuangGoldenBatikApron

Dulu Sering Banget Masak Mapo Tofu Ini Pas Masih Tinggal Di Taiwan, Karena Suhu Udara Disana Itu Dingin Jadi Masak Mapo Tofu Ini Sesaat Pas Mau Dihidangkan Biar Selalu Hangat Pas Disantap. Sangat Simple dan Mudah Banget Cara Pembuatan nya. Bahkan Pemula pun Pasti Langsung Jago Di Dapur ....