Ayam bumbu Rujak

Azizah Pradana
Azizah Pradana @dapurzie17
Surabaya

Request suami pengen makan ayam bumbu rujak buat buka puasa.

Ayam bumbu Rujak

Request suami pengen makan ayam bumbu rujak buat buka puasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1,5 jam
4 orang
  1. 1/2 ekorayam
  2. secukupnyaMinyak
  3. 200 mlair
  4. Bumbu halus
  5. 8 butirbawang merah
  6. 4 butirbawang putih
  7. 4 buahcabe merah besar
  8. 5 buahcabe rawit
  9. 3 butirkemiri sangrai
  10. Bumbu cemplung
  11. 5 lembardaun jeruk
  12. 2 lembardaun salam
  13. 3 cmLaos, digeprek
  14. 2 cmjahe, digeprek
  15. 1 sdtkaldu jamur
  16. 1 sdtgaram
  17. 1 sdtgula pasir
  18. 1 sdtlada bubuk

Cara Membuat

1,5 jam
  1. 1

    Bersihkan ayam, lumuri dengan jeruk nipis. Sisihkan.

  2. 2

    Siapkan bumbu-bumbu, blender bumbu halus. Sisihkan bumbu cemplung

  3. 3

    Tumis bumbu halus bersama bumbu cemplung sampai harum.

  4. 4

    Masukkan ayam tumis rata sebentar, tambahkan air, garam, kaldu, gula & lada. Aduk rata. Tunggu sampai menyusut. Koreksi rasa jika sudah pas matikan api. Bisa langsung dimakan atau dibakar dulu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Azizah Pradana
Azizah Pradana @dapurzie17
pada
Surabaya

Komentar

Resep Serupa