Kue kering kastengels adalah favorit di rumah. Tapi kali ini mencoba pakai tepung gluten free. Kebetulan saya punya tepung nastar premix gluten free Ladang Lima.Ternyata hasilnya bisa dibilang sama, hampir tidak ada bedanya dengan kalau pakai tepung terigu. Malah tidak mudah hancur dan bisa kering renyah.Jadi no worries kalau mo ngemilin hihi..Mari dicoba!!Source: resep Mrs. Tans @erni680#ResepGlutenFree#TepungNastarGlutenFree#TepungPremixNastarGlutenFree#GlutenFree#KueKeringGlutenFree#CookpadCommunity_Malang

Masih ada banyak sekali tepung mocaf yang teman saya berikan. Nah kebetulan juga semua bahannya ada, jadi langsung saja saya eksekusi. Kelebihan dari tepung mocaf dijadikan cookies ini adalah rapuh adonannya dan mesti hati-hati. Memang agak tricky sih ketika kita menaruhnya setelah di bentuk dengan cetakan tentunya di loyang. Dan ketika sudah di oven, yang mesti menjadi catatan adalah ketika sudah matang, jangan langsung di pindah. Tapi kita mesti tunggu hingga benar-benar dingin, karena teksturnya yang rapuh itu ketika kita pindahkan ke toples kedap udara pun mesti agak hati-hati. Tapi soal rasa jangan di tanya ya, lumerrrr..Oh ya, kastangel ini tanpa telur ya, pemakaian telur hanya untuk olesannya saja. Dan itupun hanya kuning telurnya saja. Untuk kuning telur yang saya pakai menghabiskan 2 kuning telur untuk 1 resep ini..So, ini dia resepnya..#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Ada temen minta dibuatin versi no guilty pleasure 😁😁, harusnya sih plus egg less ya biar lebih sehat lagi, tapi diresep kali ini saya tetap tambahkan kuning telur yaaa, silahkan dicoba

Lagi rajin banget nih bebikinan cookies gluten free apalagi bikin kastengel bahan & buatnya simpel cuma di butuh kan kesabaran tungguin oven 🤭😂 pakai tepung mocaf Ladang Lima jadi makin ngeprul pokoknya crancy deh suka deh#Glutenfree#RamadanPilihMasak#CookpadCommunity_Id#CookpadCommunity_Jakarta#BiasaJadiLuarBiasa#CINTE_BiasaJadiLuarBiasa#MakeEverydayCookingFun

Mencoba bikin kastengel gluten free

Lebaran kemarin, perdana cobain bikin kue kering Gluten Free. Ternyata hasil nya enak.. walaupun tekstur nya sedikit lebih rapuh dibandingkan dengan menggunakan terigu biasa.Sumber resep @dianandariskia#CABEKU#PakKetipakTepung#kastengelglutenfree

Kastengel gluten free ini selalu hadir setiap lebaran di rumah kami. Untuk resepnya saya rebake dan modifikasi dari resep mba Vara, teman healthypreneur di klub ladang lima. Let's check it out #Bakerpadaward

Di akhir Ramadhan, di tengah kesibukan yang berjibaku, tetap ingin menyiapkan kue kering untuk sajian di Hari Istimewa. Kue Kering yang ingin dibuat tetap pengen yang sehat, untuk itu kali ini kupilih yang gluten free. Aku cooksnap dari resepnya Ladang Lima. Setelah matamg ternyata enak juga, renyahnya dapat rasa keju nya pun berasa. Kue Kering ini disajikan juga untuk Hampers Lebaran tantangan dari Komunitas Baking Cookpad, Bakerpad. Yuuk dicoba...#CookpadCommunity_Jakarta#Bakerpad_Community#Bakerpad_BingkisanHariKemenangan

𝑺𝒂𝒃𝒕𝒖 ,06 𝑨𝒑𝒓𝒊𝒍 , 2024Bismillah...Masih sempat bebikinan kuker kesukaan sebelum berkecimpung di dunia percabean ,buat menghiasi meja tamu sekalian setoran Pe Er Challenge Ladang Lima,bikin yang simpel aja , ternyata enak pakai tepung gluten free.#CeritaDapurHariIni#OntyBlusukan#RamadanPilihMasak#RayakanHariKemenangan#CookiesGlutenFree#CookiesBundaKeyla#Kopijos_HidanganSpesialLebaranKu#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommumity_Yogyakarta

Kastengel ini dimodif dari resep nya Bu Fatma Bahalwan..dibuat versi Glutenfree nya dg kombinasi tepung mocaf dan maizena.

Tips agar penggunaan topping keju parut lebih ekonomis: cetak terlebih dahulu kastengel, tata di loyang, oles kuning telur kemudian beri topping keju parut satu per satu.Jika ingin lebih praktis, setelah adonan di pipihkan, oles permukaannya dengan kuning telur, taburi keju parut setelah itu baru dicetak dan di tata dalam loyang.Minggu 48#PejuangGoldenApron3

Versi lain dari kastengel gluten free. Yang sebelumnya pakai tepung ladang lima, yang ini campuran beberapa tepung non terigu. Alhamdulillah ..#cookpadcommunity