Soto Ayam Sederhana

Ameilya
Ameilya @22Amel22
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam
  2. 5 siungbawang merah
  3. 7 siungbawang putih
  4. 1 ruaskunyit
  5. 1 ruaslengkuas
  6. 1 ruasjahe
  7. 2 lembardaun jeruk
  8. 1 batangsereh
  9. secukupnyagaram
  10. secukupnyapenyedap rasa
  11. secukupnyaair
  12. 2 batangdaun bawang prei
  13. Bahan koya :
  14. 250 grkerupuk udang
  15. 125 grbawang putih
  16. Bahan sambal :
  17. 25 buahcabe rawit
  18. 2 siungbawang putih
  19. secukupnyagula
  20. secukupnyagaram
  21. secukupnyapenyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam sesuai selera & cuci bersih.

  2. 2

    Haluskan semua bahan lalu tumis.

  3. 3

    Masukkan ayam & tumis hingga ayam kuning kecoklatan.

  4. 4

    Tambahkan air & masak hingga ayam matang.

  5. 5

    Tambahkan merica, garam, penyedap rasa & irisan daun bawang prei.

  6. 6

    Koreksi rasa.

  7. 7

    Angkat & siap disajikan bersama koya, kentang goreng, bihun, irisan telur rebus, bawang goreng, irisan daun bawang, irisan tomat & jeruk nipis.

  8. 8

    Cara membuat koya: Iris tipis bawang putih lalu goreng hingga kering. Goreng juga kerupuk. Haluskan semua bahan lalu campur hingga rata.

  9. 9

    Cara membuat sambal: Rebus cabe & bawang putih. Tambahkan gula, garam & penyedap rasa lalu haluskan. Rebus kembali sambal dengan menambahkan sedikit air. Masak hingga mendidih. Angkat & siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ameilya
Ameilya @22Amel22
pada

Komentar

Resep Serupa